Картофель с грибами и курицей в сметане рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 95 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для картофеля с грибами и курицей в сметане на 6 порций :

Рецепт приготовления картофеля с грибами и курицей в сметане по шагам

Шаг 1
Картофель с грибами и курицей в сметане рецепт с фото 1-го шага
Картофель с грибами и курицей в сметане тушится в утятнице на плите и получается невероятно вкусным. Готовить это блюдо я советую именно в утятнице, в ней пища очень хорошо пропаривается под крышкой на маленьком огне. Для приготовления вначале нарезать мелкими кубиками очищенную морковку.
Шаг 2
Картофель с грибами и курицей в сметане рецепт с фото 2-го шага
Затем так же мелкими кубиками нарезать очищенный лук.
Шаг 3
Картофель с грибами и курицей в сметане рецепт с фото 3-го шага
И крупными кубиками нарезать очищенный картофель.
Шаг 4
Картофель с грибами и курицей в сметане рецепт с фото 4-го шага
Шампиньоны для этого блюда нарезать на пластинки, чтобы грибы были видны в готовом блюде.
Шаг 5
Картофель с грибами и курицей в сметане рецепт с фото 5-го шага
Куриное филе нарезать такими же кубиками, как и картофель.
Шаг 6
Картофель с грибами и курицей в сметане рецепт с фото 6-го шага
В утятницу налить растительное масло, разогреть и выложить в него подготовленные лук, морковку, шампиньоны и куриное филе – все вместе. Жарить на сильном огне, постоянно перемешивая, в течение 15 минут, чтобы испарилась влага. В процессе жарки смесь грибов, филе и овощей сразу посыпать приправой и посолить.
Шаг 7
Картофель с грибами и курицей в сметане рецепт с фото 7-го шага
Через 15 минут огонь уменьшить и добавить в утятницу нарезанный картофель.
Шаг 8
Картофель с грибами и курицей в сметане рецепт с фото 8-го шага
Аккуратно перемешать картофель с поджаренными ингредиентами и залить сметаной, смешанной с водой.
Шаг 9
Картофель с грибами и курицей в сметане рецепт с фото 9-го шага
Разровнять картофель так, чтобы он погрузился в сметанный соус. Теперь снова огонь усилить, чтобы жидкость начала кипеть, после чего огонь сделать минимальный, утятницу плотно накрыть крышкой и оставить картофель с грибами и курицей тушиться на 40 минут.
Шаг 10
Картофель с грибами и курицей в сметане рецепт с фото 10-го шага
Готовый картофель перемешать и подавать на стол горячим, разложив по порциям. Блюдо очень вкусное, подойдет как для повседневного питания, так и для застолья.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
24
5
196
924
Куриное филе
74
10
2
815
Шампиньоны
9
2
2
54
Лук репчатый
2
0
12
62
Морковь
2
0
10
53
Сметана
3
25
4
258
Поваренная соль
0
0
0
0
Приправа для курицы
1
0
2
11
Вода
0
0
0
0
Растительное масло
0
68
0
611
всего в блюде:
115
110
228
2788
всего в 1 порции:
19
18
38
465
всего в 100 граммах:
4
4
8
95

автор рецепта:

дата публикации: 30.03.2017

просмотров: 832

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5212 рецептов
Авторская — 1700 рецептов
Русская — 780 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 574 рецепта

Полный список...