Картофель с капустой в сметане рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: лакто

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 75 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 13г

Ингредиенты для картофеля с капустой в сметане на 6 порций :

Рецепт приготовления картофеля с капустой в сметане по шагам

Шаг 1
Картофель с капустой в сметане рецепт с фото 1-го шага
Картофель с капустой в сметане – вкусное и простое блюдо, которое готовится довольно быстро. Такой картофель можно стушить на обед или ужин, и займет это не более сорока минут. Начнем приготовления с того, что нарежем очищенную морковь и луковицу небольшими кубиками и сложим в сковороду. Добавим к морковке и луку две столовых ложки подсолнечного масла и поставим на средний огонь слегка поджариться.
Шаг 2
Картофель с капустой в сметане рецепт с фото 2-го шага
Добавим к луку и морковки чайную ложечку приправы и перемешаем. Жарим минут пять.
Шаг 3
Картофель с капустой в сметане рецепт с фото 3-го шага
Пока поджариваем лук с морковью, очищенный картофель нарежем крупными кубиками и уложим в кастрюлю.
Шаг 4
Картофель с капустой в сметане рецепт с фото 4-го шага
В поджаренные лук с морковкой добавляем стакан сметаны и вливаем два стакана воды. Перемешиваем и держим на плите еще несколько минут, чтобы масса закипела.
Шаг 5
Картофель с капустой в сметане рецепт с фото 5-го шага
Закипевший сметанный соус с луком и морковкой выливаем в кастрюлю с нарезанным картофелем, всыпаем соль, перемешиваем и тушим на небольшом огне еще минут пять-семь.
Шаг 6
Картофель с капустой в сметане рецепт с фото 6-го шага
Далее, пока картофель в соусе тушится, нарезаем небольшими квадратиками белокочанную капусту.
Шаг 7
Картофель с капустой в сметане рецепт с фото 7-го шага
Нарезанную капусту сразу же добавляем в кастрюлю и.
Шаг 8
Картофель с капустой в сметане рецепт с фото 8-го шага
Все овощи в кастрюле перемешиваем, чтобы равномерно смешались со сметанным соусом, прикрываем кастрюлю крышкой и оставляем тушиться на небольшом огне двадцать минут.
Шаг 9
Картофель с капустой в сметане рецепт с фото 9-го шага
Через двадцать минут добавим в готовый картофель мелконарезанную зелень петрушки и хорошо перемешаем. Снова накроем кастрюлю крышкой, огонь под кастрюлей выключим и дадим постоять еще минут пять.
Шаг 10
Картофель с капустой в сметане рецепт с фото 10-го шага
Через пять минут горячий тушеный картофель с капустой в сметане раскладываем по тарелкам и подаем на стол.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
40
8
326
1540
Морковь
2
0
10
53
Лук репчатый
2
0
12
62
Сметана
5
40
7
412
Капуста белокочанная
7
0
19
112
Поваренная соль
0
0
0
0
Приправа для картофеля
0
0
2
10
Петрушка
1
0
2
12
всего в блюде:
57
48
378
2201
всего в 1 порции:
10
8
63
367
всего в 100 граммах:
2
2
13
75

автор рецепта:

дата публикации: 22.10.2016

просмотров: 1612

Комментарии и отзывы к рецепту

Алена 29.11.2016
Превосходно! Просто и вкуснятина!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5242 рецепта
Авторская — 1705 рецептов
Русская — 785 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 574 рецепта

Полный список...