Картофель с тофу рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: строго
Кухня: Вегетарианская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для картофеля с тофу на 2 порции :
Рецепт приготовления картофеля с тофу по шагам
Картошка является универсальным продуктом, ведь из нее можно приготовить множество вкуснейших блюд. Для вегетарианцев картошка также необходима, она делает блюда более сытными. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей картошечки с сыром тофу и вегетарианской колбаской. В картошке, приготовленной подобным образом, содержится много белка, так необходимого вегетарианцу. Такое блюдо может стать не только отличным обедом, но и весьма сытным ланчем для нескольких человек. Мясоеды могут заменить вегетарианскую колбасу обыкновенной, полагаю, будет не менее вкусно. Итак, необходимые продукты.
Сначала важно правильно порезать картошку. Тщательно промыть корнеплоды, очистить от кожуры и нарезать очень тонкими слайсами. Картошку промыть от крахмала и обсушить бумажными полотенцами. Можно предварительно посолить.
Разогреть сковороду на среднем огне. Залить подсолнечное масло и прокалить его. Выложить картофель и перемешать его. Оставить жариться без крышки около 10 минут. Иногда помешивать, следить, чтобы картофель не пригорел.
Добавить к продуктам приправы (у меня хмели-сунели и сушеная паприка, но можно добавить любые специи или сушеные травы). Перемешать. Накрыть картошку крышкой и тушить до готовности.
Подавать картошку с тофу и колбасой в горячем виде, впрочем, это блюдо очень вкусно и в холодном виде. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
9
2
73
347
Сыр тофу
4
2
1
38
Колбаса вегетарианская
11
6
1
104
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Паприка сушеная
0
0
2
10
Хмели-сунели
0
2
0
17
всего в блюде:
24
63
77
974
всего в 1 порции:
12
32
39
487
всего в 100 граммах:
4
10
13
160