Картофель с тофу рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: строго

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 160 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 13г

Ингредиенты для картофеля с тофу на 2 порции :

Рецепт приготовления картофеля с тофу по шагам

Шаг 1
Картофель с тофу рецепт с фото 1-го шага
Картошка является универсальным продуктом, ведь из нее можно приготовить множество вкуснейших блюд. Для вегетарианцев картошка также необходима, она делает блюда более сытными. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей картошечки с сыром тофу и вегетарианской колбаской. В картошке, приготовленной подобным образом, содержится много белка, так необходимого вегетарианцу. Такое блюдо может стать не только отличным обедом, но и весьма сытным ланчем для нескольких человек. Мясоеды могут заменить вегетарианскую колбасу обыкновенной, полагаю, будет не менее вкусно. Итак, необходимые продукты.
Шаг 2
Картофель с тофу рецепт с фото 2-го шага
Сначала важно правильно порезать картошку. Тщательно промыть корнеплоды, очистить от кожуры и нарезать очень тонкими слайсами. Картошку промыть от крахмала и обсушить бумажными полотенцами. Можно предварительно посолить.
Шаг 3
Картофель с тофу рецепт с фото 3-го шага
Разогреть сковороду на среднем огне. Залить подсолнечное масло и прокалить его. Выложить картофель и перемешать его. Оставить жариться без крышки около 10 минут. Иногда помешивать, следить, чтобы картофель не пригорел.
Шаг 4
Картофель с тофу рецепт с фото 4-го шага
Подготовить другие ингредиенты: тофу и вегетарианскую колбасу нарезать на небольшие кубики.
Шаг 5
Картофель с тофу рецепт с фото 5-го шага
Выложить соевые продукты к картофелю и тщательно перемешать. Посолить. Готовить еще 5 минут.
Шаг 6
Картофель с тофу рецепт с фото 6-го шага
Добавить к продуктам приправы (у меня хмели-сунели и сушеная паприка, но можно добавить любые специи или сушеные травы). Перемешать. Накрыть картошку крышкой и тушить до готовности.
Шаг 7
Картофель с тофу рецепт с фото 7-го шага
Подавать картошку с тофу и колбасой в горячем виде, впрочем, это блюдо очень вкусно и в холодном виде. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
9
2
73
347
Сыр тофу
4
2
1
38
Колбаса вегетарианская
11
6
1
104
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Паприка сушеная
0
0
2
10
Хмели-сунели
0
2
0
17
всего в блюде:
24
63
77
974
всего в 1 порции:
12
32
39
487
всего в 100 граммах:
4
10
13
160

автор рецепта:

дата публикации: 03.02.2015

просмотров: 8687

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...