Картофель запеченный по-простому рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 106 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 14г

Ингредиенты для картофеля запеченного по-простому на 2 порции :

Рецепт приготовления картофеля запеченного по-простому по шагам

Шаг 1
Картофель запеченный по-простому рецепт с фото 1-го шага
На две порции запеченного картофеля берем: три картофелины среднего размера, одну небольшую луковицу, соль, специи по вкусу, сухой молотый чеснок, столовую ложку рафинированного растительного масла. Картофель очень тщательно промываем, лучше всего с щеткой, так как чистить его не будем. Конечно, для запекания в кожуре подойдет не любой картофель, стоит выбирать клубни гладкие, с тонкой кожей.
Шаг 2
Картофель запеченный по-простому рецепт с фото 2-го шага
Нарезаем подготовленный картофель крупными дольками.
Шаг 3
Картофель запеченный по-простому рецепт с фото 3-го шага
Лук чистим, нарезаем крупно – перьями или полукольцами. Добавляем нарезанный лук к долькам картофеля.
Шаг 4
Картофель запеченный по-простому рецепт с фото 4-го шага
Добавляем соль, специи (в моем случае универсальная смесь абхазских специй), немного сухого молотого чеснока.
Шаг 5
Картофель запеченный по-простому рецепт с фото 5-го шага
Добавляем столовую ложку растительного масла без запаха и все перемешиваем, так, чтобы все картофельные дольки оказались в специях с маслом.
Шаг 6
Картофель запеченный по-простому рецепт с фото 6-го шага
Выкладываем картофель в сковородку (хорошо если сковорода чугунная, тяжелая).
Шаг 7
Картофель запеченный по-простому рецепт с фото 7-го шага
Сверху прикрываем куском фольги, в фольге делаем несколько небольших отверстий. Ставим в разогретую духовку минут на двадцать.
Шаг 8
Картофель запеченный по-простому рецепт с фото 8-го шага
Затем фольгу снимаем и оставляем в духовке еще на десять минут, чтобы картофель немного подрумянился.
Шаг 9
Картофель запеченный по-простому рецепт с фото 9-го шага
Картофель готов, подаем сразу же, горячим, с селедочкой, с огурчиком или просто так – на ваш вкус.
Шаг 10
Картофель запеченный по-простому рецепт с фото 10-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
6
1
49
231
Лук репчатый
1
0
6
31
Пищевая соль
0
0
0
0
Специи и приправы
0
0
0
3
Сушеный чеснок
0
0
0
1
Рафинированное растительное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
7
18
55
419
всего в 1 порции:
4
9
28
210
всего в 100 граммах:
2
5
14
106

автор рецепта:

дата публикации: 17.02.2015

просмотров: 1836

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5460 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...