Картофель запеченный в соевом соусе с горчицей рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для картофеля запеченного в соевом соусе с горчицей на 4 порции :
Рецепт приготовления картофеля запеченного в соевом соусе с горчицей по шагам
Картофель по этому рецепту получается очень вкусным и, заметьте, вообще без соли. Итак, приготовьте картофель, соевый соус классический, любое растительное масло и горчицу в зернах. Зелень для украшения подойдет любая. Приступим. Картофель очистить, вымыть, порезать на 4 части вдоль. Кипятим воду в кастрюле, не солить. Бросаем картофель и варим ровно 10 минут с момента закипания. Огонь средний.
Растительное масло смешиваем с соевым соусом и горчицей в зернах. Очень вкусно с оливковым нерафинированным маслом.
Получаем такой соус. Горчицу можно заменить на чеснок. Но в итоге получите другой вкус.
Отварной до полуготовности картофель отцеживаем от жидкости.
Заливаем полученным соусом и осторожно перемешиваем. Ложкой не стоит работать, лучше потрусить. Оставить мариноваться картофель минут на пять. В это время включите духовку на 250 градусов. Если есть гриль открытый, включаем.
Выкладываем картофель на смазанный противень на небольшом расстоянии друг от друга. Если у вас остался соус на дне, то чайной ложечкой полейте им картофель. Ставим в духовку на 10-15 минут до образования румяной корочки.
Картофель с соевым соусом и горчицей готов! Снаружи - корочка, внутри - нежнейший картофель. Приятного вам аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
12
2
98
462
Соевый соус
9
0
10
76
Соус горчица зернистая
1
0
1
7
Подсолнечное масло
0
68
0
611
Укроп
0
0
1
5
всего в блюде:
22
70
110
1161
всего в 1 порции:
6
18
28
290
всего в 100 граммах:
3
8
13
139
