Картофель запеченный с луком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 111 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 11г

Ингредиенты для картофелz запеченного с луком на 4 порции :

Рецепт приготовления картофелz запеченного с луком по шагам

Шаг 1
Картофель запеченный с луком рецепт с фото 1-го шага
Такой картофель, запеченный с луком, можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясному или рыбному блюду. Мне больше нравится, как самостоятельное блюдо. Для приготовления нам потребуется: картофель, репчатый и зеленый лук, сметана, куриные яйца, соль, специи (у меня сушеный базилик и черный молотый перец) и немного рафинированного подсолнечного масла. Картофель хорошо промываем, чистим, нарезаем на тонкие кружочки и ополаскиваем чистой водой.
Шаг 2
Картофель запеченный с луком рецепт с фото 2-го шага
Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами, как можно тоньше.
Шаг 3
Картофель запеченный с луком рецепт с фото 3-го шага
Немного сметаны оставляем, а остальную соединяем с куриными яйцами и перемешиваем до однородного состояния. Если сметана оказалась слишком густая, то можно добавить немного воды.
Шаг 4
Картофель запеченный с луком рецепт с фото 4-го шага
Добавляем соль, сушеный базилик, черный молотый перец (или иные приправы по вашему вкусу), опять перемешиваем.
Шаг 5
Картофель запеченный с луком рецепт с фото 5-го шага
Нарезанные картофель соединяем с репчатый луком, добавляем яично-сметанную смесь и всё перемешиваем.
Шаг 6
Картофель запеченный с луком рецепт с фото 6-го шага
Сковороду, подходящую для использования в духовке, смазываем небольшим количеством подсолнечного масла без запаха и выкладываем в сковороду полученную массу. Отправляем в духовку, на средний огонь) приблизительно на двадцать-двадцать пять минут.
Шаг 7
Картофель запеченный с луком рецепт с фото 7-го шага
Достаем картофель из духовки и смазываем сверху оставшейся сметаной. Возвращаем в духовку и доводим до готовности.
Шаг 8
Картофель запеченный с луком рецепт с фото 8-го шага
Готовый картофель выкладываем на тарелку, сверху посыпаем нарезанным зеленым луком. Подаем сразу же, в горячем виде. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
14
3
114
539
Лук репчатый
2
0
12
62
Лук зеленый
0
0
1
6
Сметана
5
40
7
412
Куриное яйцо
14
13
1
173
Базилик сушеный
0
0
0
2
Пищевая соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Перец черный молотый
0
0
0
1
всего в блюде:
35
73
135
1348
всего в 1 порции:
9
18
34
337
всего в 100 граммах:
3
6
11
111

автор рецепта:

дата публикации: 22.07.2014

просмотров: 3777

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...