Картофель жареный с помидорами по домашнему рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 120 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 12г

Ингредиенты для картофеля жареного с помидорами по домашнему на 5 порций :

Рецепт приготовления картофеля жареного с помидорами по домашнему по шагам

Шаг 1
Картофель жареный с помидорами по домашнему  рецепт с фото 1-го шага
Это второе блюдо одно из самых любимых в моем доме. Минимум продуктов и по времени готовить очень быстро. Для приготовления румяной жареной картошечки нам понадобится всего лишь 1 кг молодого картофеля, два средних красных помидора, две луковицы и обязательно две морковки и 150 гр сливочного масла.
Шаг 2
Картофель жареный с помидорами по домашнему  рецепт с фото 2-го шага
Тщательно моем овощи в проточной воде, чистим от кожуры картофель, лук, морковь, споласкиваем в воде и шинкуем. Нарезаем мелко красный помидор.
Шаг 3
Картофель жареный с помидорами по домашнему  рецепт с фото 3-го шага
Ставим на средний огонь сковороду, кладем сливочное масло, растапливаем на разогретой сковородке и выкладываем нарезанный картофель кубиками, нашинкованный лук, морковь, помидор. Солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Картофель жареный с помидорами по домашнему  рецепт с фото 4-го шага
Накрываем готовый к жарке картофель плотно крышкой на десять минут. После чего открываем крышку и снизу вверх несколько раз перемешиваем. Немного убавляем огонь, и следим за тем чтобы картофель не подгорел периодически перемешивая аккуратно деревянной лопаткой.
Шаг 5
Картофель жареный с помидорами по домашнему  рецепт с фото 5-го шага
Готовый жареный картофель должен быть подрумяненным с красивой нежной корочкой. К этому блюду рекомендую квашенную капусту, соленые огурцы, маринованные грибы, селедку, вареные колбаски и конечно же ломтики черного хлеба. Приятного вам аппетита и хорошего настроения, пусть мой рецепт вам запомнится и принесет удачу. Всего Вам доброго и здоровья на долгие долгие годы.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
20
4
163
770
Лук репчатый
3
0
18
92
Морковь
2
0
10
53
Помидор
1
0
8
40
Масло сливочное
1
124
1
1122
всего в блюде:
27
128
200
2077
всего в 1 порции:
5
26
40
415
всего в 100 граммах:
2
7
12
120

автор рецепта:

дата публикации: 04.09.2013

просмотров: 7953

Комментарии и отзывы к рецепту

Юля 16.09.2014
Спасибо!!! искала этот рецепт!! А на масле сливочном у нас в Латвии-лет 20 уже не жарят,роскошь однако))
Даурен 28.11.2016
Вам большое спасибо из Казахстана за рецепт! Желаю вам тоже крепкого здоровья и удачи
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5030 рецептов
Авторская — 1636 рецептов
Русская — 828 рецептов
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 549 рецептов

Полный список...