Картофельная горка рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 153 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 13г

Ингредиенты для картофельной горки на 4 порции :

Рецепт приготовления картофельной горки по шагам

Шаг 1
Картофельная горка рецепт с фото 1-го шага
Подготавливаем все необходимые нам продукты.
Шаг 2
Картофельная горка рецепт с фото 2-го шага
Сначала картофель чистим, хорошо промываем под водой и нарезаем его кубиками размером примерно по 2-3 см. От размера нарезки картошки будет зависеть вид блюда и время готовки.
Шаг 3
Картофельная горка рецепт с фото 3-го шага
Нарезанный кубиками картофель кладем в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы она едва покрыла поверхность. Солим, добавляем лавровый листик и, для предания аромата, добавляем несколько горошков душистого перца. После того как вода закипит, уменьшаем огонек под кастрюлькой и варим где-то 15-20 минут, до готовности.
Шаг 4
Картофельная горка рецепт с фото 4-го шага
Пока варится наша картошечка подготавливаем остальные продукты: сыр трем на крупной терке, мелко нарезаем зелень, сливочное масло растапливаем, оно должно быть жидким.
Шаг 5
Картофельная горка рецепт с фото 5-го шага
Как только картошка готова, сливаем из кастрюльки воду и перекладываем картофель в глубокое блюдо. Аккуратно поливаем растопленным сливочным маслом, а сверху посыпаем тертым сыром и зеленью. За счет лаврушки и перчика у картошки умопомрачительный аромат и вкус.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
20
4
163
770
Масло сливочное
0
66
1
598
Сыр
39
40
0
525
Свежая зелень
0
0
0
3
Лавровый лист
0
0
1
5
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец душистый
0
0
1
3
всего в блюде:
59
110
166
1904
всего в 1 порции:
15
28
42
476
всего в 100 граммах:
5
9
13
153

автор рецепта:

дата публикации: 23.02.2015

просмотров: 2947

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5036 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 834 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...