Картофельные драники с мясной начинкой рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для картофельных драников с мясной начинкой на 2 порции :
Рецепт приготовления картофельных драников с мясной начинкой по шагам
Вкусное, очень сытное блюдо. Отлично подходит как отдельное блюдо, с любым соусом, у меня дети и так, как оладьи их уплетали.
Для приготовления нам нужно: картофель, лук репчатый, соль, перец черный молотый, куриные яйца, мясной фарш и растительное масло для жарки.
Приступим к приготовлению.
Готовим картофельное тесто.
Картофель трем на мелкой терке, солим, перчим по вкусу, вбиваем два куриных яйца
Хорошо перемешиваем. Картофель пустит очень много сока, желательно его слить, или добавить муки, я же слила лишний сок
Готовим мясную начинку.
Фарш посолить и поперчить по вкусу.
Лук натереть на мелкой терке и добавить к фаршу
На сковороду наливаем растительное масло, раскаляем.
Выкладываем столовой ложкой картофельное тесто.
Фарш катаем в колобок и укладываем на картофельную массу
Поверх фарш выкладываем еще столовую ложку картофельного теста, хорошо закрывая фарш
Накрываем крышкой, чтобы начинка пропарилась и приготовилась, и жарим до золотистой корочки
Наши драники с мясной начинкой готовы.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
12
2
98
462
Куриное яйцо
14
13
1
173
Перец черный молотый
14
4
48
319
Поваренная соль
0
0
0
0
Лук репчатый
1
0
3
15
Растительное масло
0
85
0
764
Мясной фарш
25
65
6
703
всего в блюде:
66
169
156
2436
всего в 1 порции:
33
85
78
1218
всего в 100 граммах:
6
15
13
209
