Картофельные колбаски рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 170 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 16г

Ингредиенты для картофельных колбасок на 4 порции :

Рецепт приготовления картофельных колбасок по шагам

Шаг 1
Картофельные колбаски рецепт с фото 1-го шага
Сливочное масло вынуть из холодильника и дать размягчиться . Картофель отварить в кожуре до готовности. Картофель очистить и пропустить через мясорубку.
Шаг 2
Картофельные колбаски рецепт с фото 2-го шага
Творог протереть. Яйца взбить. Смешать творог с яйцами. Добавить сливочное масло и манную крупу. Вместо сливочного масла можно взять маргарин или спред. В творожную массу для остроты можно добавить перец чили молотый или кусочки свежего, но только не много. А для тех кто любит все приправленное, можно добавить различные приправы!
Шаг 3
Картофельные колбаски рецепт с фото 3-го шага
Соединить массы, тщательно перемешать. Из этой массы сформовать колбаски длинной 10-15см. Муку просеять. Запанировать колбаски в муке. Для хрустящей корочки изделия можно обмакнуть во взбитое яйцо, а затем запанировать в сухарях.
Шаг 4
Картофельные колбаски рецепт с фото 4-го шага
Обжарить колбаски на растительном или оливковом масле. Можно использовать и льняное масло, но тогда у колбасок будет специфический запах.
Шаг 5
Картофельные колбаски рецепт с фото 5-го шага
Уложить на блюдо, украсить вымытой зеленью, кетчупом и майонезом. Подавать со сметаной или растопленным маслом. Можно подавать с овощами и к жареному мясу(кроме курицы), в также к шашлыку и грилю.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
16
3
130
616
Творог
42
8
6
272
Куриное яйцо
14
13
1
173
Манная крупа
10
1
71
333
Масло сливочное
0
25
0
224
Растительное масло
0
68
0
611
всего в блюде:
82
118
208
2229
всего в 1 порции:
21
30
52
557
всего в 100 граммах:
6
9
16
170

автор рецепта:

дата публикации: 28.06.2013

просмотров: 1002

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5176 рецептов
Авторская — 1699 рецептов
Русская — 776 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 572 рецепта

Полный список...