Картофельные пирожки с колбасой и сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 119 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для картофельных пирожков с колбасой и сыром на 4 порции :

Рецепт приготовления картофельных пирожков с колбасой и сыром по шагам

Шаг 1
Картофельные пирожки с колбасой и сыром рецепт с фото 1-го шага
Картофельные пирожки с колбасой и сыром, вкусное и сытное блюдо. Готовятся картофельные пирожки на основе картофельного пюре, чтобы его приготовить, картофель нужно помыть, очистить, порезать, залить водой посолить и варить до готовности. Картофель готов, когда он стал мягким.
Шаг 2
Картофельные пирожки с колбасой и сыром рецепт с фото 2-го шага
Когда картофель сварился, воду сливаем, добавляем молоко и разминаем в пюре, важно чтобы пюре было однородным и без комочков.
Шаг 3
Картофельные пирожки с колбасой и сыром рецепт с фото 3-го шага
Добавляем яйцо перемешиваем.
Шаг 4
Картофельные пирожки с колбасой и сыром рецепт с фото 4-го шага
Дальше добавляем специи и приправы, можно использовать приправу для картофеля, свежую или засушенную зелень. Перемешиваем и картофельное тесто готово.
Шаг 5
Картофельные пирожки с колбасой и сыром рецепт с фото 5-го шага
Нарезаем колбасу и сыр, толщиной 5 - 7 мм. Колбасу можно порезать полосками или полукольцами если они не большие.
Шаг 6
Картофельные пирожки с колбасой и сыром рецепт с фото 6-го шага
Смачивая руки водой, чтобы картофельное пюре не липло к рукам, формируем лепёшку, величиной с ладонь, во внутрь кладём кусочек колбасы и сыра, заворачиваем, чтобы начинка была внутри, формируем пирожок и обваливаем его в муке.
Шаг 7
Картофельные пирожки с колбасой и сыром рецепт с фото 7-го шага
Излишки муки стряхиваем, чтобы во время жарки она не пригорала и выкладываем картофельные пирожки на разогретую сковороду, жарим в растительном масле с обеих сторон, на среднем огне, до тех пор, пока пирожки не зарумянятся.
Шаг 8
Картофельные пирожки с колбасой и сыром рецепт с фото 8-го шага
Горячими подаём пирожки к столу. Такие пирожки можно подавать со сметаной или сделать зажарку из лука.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
8
2
65
308
Вареная колбаса
13
22
2
257
Сыр
13
13
0
175
Вода
0
0
0
0
Поваренная соль
0
0
0
0
Куриное яйцо
7
6
0
86
Молоко
2
2
2
30
Специи и приправы
0
0
1
6
Мука пшеничная
6
1
42
200
Растительное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
49
97
112
1520
всего в 1 порции:
12
24
28
380
всего в 100 граммах:
4
8
9
119

автор рецепта:

дата публикации: 09.03.2016

просмотров: 2553

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5258 рецептов
Авторская — 1707 рецептов
Русская — 790 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 578 рецептов

Полный список...