Картофельные пирожки с мясом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 131 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 13г

Ингредиенты для картофельных пирожков с мясом на 9 порций :

Рецепт приготовления картофельных пирожков с мясом по шагам

Шаг 1
Картофельные пирожки с мясом рецепт с фото 1-го шага
Картофельные пирожки с мясом - это очень аппетитное и вкусное второе блюдо, которое подойдёт как на обед, так и на ужин. Пирожки получаются очень сытными, поэтому их можно подавать как самостоятельное блюдо, а также с отварными овощами, зеленью или с лёгкими салатами. Для приготовления этих пирожков сначала чистим картофель и заливаем его холодной водой. Добавляем в оду немного соли и лавровый лист для аромата. Ставим картошку вариться на сильном огне.
Шаг 2
Картофельные пирожки с мясом рецепт с фото 2-го шага
Пока картофель варится, приготовим начинку. Луковицу мелко нарезаем кубиком.
Шаг 3
Картофельные пирожки с мясом рецепт с фото 3-го шага
Три зубчика чеснока тоже измельчаем ножом или с помощью специального пресса.
Шаг 4
Картофельные пирожки с мясом рецепт с фото 4-го шага
Перекладываем лук и чеснок в фарш, солим и перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Шаг 5
Картофельные пирожки с мясом рецепт с фото 5-го шага
Из готового фарша формируем котлеты.
Шаг 6
Картофельные пирожки с мясом рецепт с фото 6-го шага
С отваренного картофеля сливаем воду, просушиваем его на горячей плите, разминаем и оставляем остывать. Когда картошка немного остынет, добавляем в неё яйцо и перемешиваем.
Шаг 7
Картофельные пирожки с мясом рецепт с фото 7-го шага
Из части картофельного пюре делаем лепёшку.
Шаг 8
Картофельные пирожки с мясом рецепт с фото 8-го шага
В середину кладём котлету.
Шаг 9
Картофельные пирожки с мясом рецепт с фото 9-го шага
Скрепляем края.
Шаг 10
Картофельные пирожки с мясом рецепт с фото 10-го шага
Обжариваем пирожки в разогретом подсолнечном масле примерно две - три минуты, чтобы картофель подрумянился.
Шаг 11
Картофельные пирожки с мясом рецепт с фото 11-го шага
Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Шаг 12
Картофельные пирожки с мясом рецепт с фото 12-го шага
Обжаренные пирожки перекладываем в форму для запекания и ставим запекаться в духовку на тридцать минут при 180 градусах.
Шаг 13
Картофельные пирожки с мясом рецепт с фото 13-го шага
Подавать пирожки лучше всего в горячем виде. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
20
4
163
770
Куриное яйцо
7
6
0
86
Котлетный фарш
63
49
39
850
Лук репчатый
1
0
6
31
Чеснок
4
0
21
103
Подсолнечное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
95
110
229
2298
всего в 1 порции:
11
12
25
255
всего в 100 граммах:
5
6
13
131

автор рецепта:

дата публикации: 03.03.2017

просмотров: 978

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5258 рецептов
Авторская — 1707 рецептов
Русская — 789 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 577 рецептов

Полный список...