Картофельный новогодний гарнир рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 191 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 16г

Ингредиенты для картофельного новогоднего гарнира на 3 порции :

Рецепт приготовления картофельного новогоднего гарнира по шагам

Шаг 1
Картофельный новогодний гарнир рецепт с фото 1-го шага
Новогодняя ёлочка, сделанная из картофеля, приятно удивит ваших родных и близких. Она удобна тем, что её можно приготовить заранее и разогревать в духовке или микроволновке. А делать её очень просто. Нам понадобится шпинат. Он может быть как и свежим, так и замороженным. Количество определяйте соответственно вашему желанию. Более зелёная ёлочка - значит больше шпината. У свежего шпината обрываем листочки, тщательно моем его в нескольких водах, чтобы избавиться от возможного песка и другого мусора.
Шаг 2
Картофельный новогодний гарнир рецепт с фото 2-го шага
В кастрюлю наберите воду, доведите её до кипения и только тогда опустите в неё шпинат. При помощи шумовки аккуратно погрузите его в воду. С момента закипания шпинат варится около трех-четырех минут и тогда его откидывается на дуршлаг для удаления жидкости.
Шаг 3
Картофельный новогодний гарнир рецепт с фото 3-го шага
Картофель моем, чистим, снова моем и ставим вариться. Чтобы он получился вкуснее, заливаем кипящей водой. Варим картофель до полной готовности.
Шаг 4
Картофельный новогодний гарнир рецепт с фото 4-го шага
Из отварного картофеля делаем пюре, в которое нужно добавить масло. Из шпината также нужно сделать пюре. Кстати сказать, его можно делать вместе с картофельным либо пюрировать шпинат отдельно ручным блендером. Но если шпинат замороженный в брикетах, его нужно не только разморозить, но и отжать воду.
Шаг 5
Картофельный новогодний гарнир рецепт с фото 5-го шага
Для улучшения вкуса нам также понадобятся сухой чеснок и мускатный орех, который нужно измельчить - потереть на мелкой тёрке.
Шаг 6
Картофельный новогодний гарнир рецепт с фото 6-го шага
Сухой чеснок, крахмал и мускатный орех соединяем с картофелем.
Шаг 7
Картофельный новогодний гарнир рецепт с фото 7-го шага
Противень застилаем пекарской бумагой и смазываем маргарином. Берём картофельно-шпинатную массу, выкладываем в кондитерский мешок и выдавливаем круги, которые должны быть разными по диаметру. Ставим противень в духовку, предварительно разогретую до ста восьмидесяти градусов на двадцать минут. Вынимаем наши приготовленные съедобные заготовки и охлаждаем их.
Шаг 8
Картофельный новогодний гарнир рецепт с фото 8-го шага
Собираем аппетитную ёлочку, чередуя круги - от большего по диаметру к меньшему. По желанию можно сделать маленькие порционные ёлочки. Кроме того, нарядить ёлочки можно любыми ягодами или цукатами. В качестве снега отлично подойдет кокосовая стружка. Очень красиво и празднично, когда на подносе стоит 5-7 картофельных ёлочек.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
8
2
65
308
Шпинат
1
0
2
12
Куриное яйцо
14
13
1
173
Крахмал картофельный
0
0
43
174
Сушеный чеснок
0
0
1
5
Масло сливочное
0
58
1
524
Маргарин сливочный
0
12
0
111
Смородина красная
0
0
2
13
Кокосовая стружка
3
13
3
118
всего в блюде:
26
98
118
1438
всего в 1 порции:
9
33
39
479
всего в 100 граммах:
3
13
16
191

автор рецепта:

дата публикации: 23.12.2013

просмотров: 2349

Комментарии и отзывы к рецепту

тортик 25.12.2013
Какая красота неземная!!! Так нового года захотелось. А елочки такие даже кушать жалко - до чего хороши Молодчина, Томочка!
kudya 25.12.2013
Уууу... такую ёлочку не на гарнир а на украшение стола приготовить можно
тортик 25.12.2013
Во-во. А еще лучше ее на на веревочку и на елку. Шампусик закончился, перешли на водочку.. Пока хоровод вокруг елки водим, не забываем закусывать картофельной елочкой
vk_83694347 25.12.2013
Красотища!
тамрико 26.12.2013
Спасибо за приятные комментарии! Танюша, посмеялась от души!
Reka 26.12.2013
Очень, очень красиво, просто загляденье
Helga 26.12.2013
Как красиво и оригинально!
тамрико 26.12.2013
Спасибо,всем, всем, мои хорошие!
Reka 26.12.2013
Прям захотелось поздравить! Девченочки, всех С Наступающим Новый 2014 Годом!Ура товарищи))))))))))))
тамрико 26.12.2013
Ураааа!!!!
тортик 26.12.2013
Поддерживаю!!! У-р-а!!!
тортик 26.12.2013
Ой, смайлика "закусить" нету. Так до Нового года можем не дотянуть
NataliaNik 26.12.2013
Очень красивая елочка получилась!
тамрико 26.12.2013
Танюша!
тамрико 26.12.2013
Наташа, спасибо!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...