Картофельный салат с пекинской капустой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 117 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для картофельного салата с пекинской капустой на 8 порций :

Рецепт приготовления картофельного салата с пекинской капустой по шагам

Шаг 1
Картофельный салат с пекинской капустой рецепт с фото 1-го шага
Картофельный салат с пекинской капустой - отличный салатик на каждый день. Легкий и сытный. Классическое сочетание картошки с овощами никого не оставит равнодушным и как нельзя лучше подойдет для обеда в зимний день. Особенную изюминку этому салату придает твердый сыр. В этом рецепте стоит использовать свой самый любимый сорт сыра - от него будет зависеть вкус салата.
Шаг 2
Картофельный салат с пекинской капустой рецепт с фото 2-го шага
Нарежем огурец кубиками среднего размера.
Шаг 3
Картофельный салат с пекинской капустой рецепт с фото 3-го шага
Капусту нашинкуем тонкими полосками. Если под рукой не окажется пекинской капусты, то можно использовать и белокочанную, но ее нужно предварительно присыпать солью и помять руками, чтобы она стала нежнее.
Шаг 4
Картофельный салат с пекинской капустой рецепт с фото 4-го шага
Картофель нужно сварить в кожуре, остудить, очистить и нарезать такими же кубиками, как и огурец.
Шаг 5
Картофельный салат с пекинской капустой рецепт с фото 5-го шага
Натираем сыр на крупной терке, я взяла голландский, но у вас может быть другой сорт сыра. Главное, чтобы он нравился вам по вкусу. Перекладываем все ингредиенты в салатник, заправляем не рафинированным подсолнечным маслом. Мне нравится сочетание ароматного масла с картофелем и капустой. Так же в качестве заправки можно использовать оливковое масло. Все тщательно перемешиваем и можно подавать!
Шаг 6
Картофельный салат с пекинской капустой рецепт с фото 6-го шага
Я подаю такой салат как отдельное блюдо, без гарнира, просто с хлебом. Получается простой и вкусный обед! Всем приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
12
2
98
462
Капуста пекинская
5
1
8
64
Огурец
4
0
12
67
Сыр
53
53
0
700
Подсолнечное масло
0
85
0
764
всего в блюде:
74
141
118
2057
всего в 1 порции:
9
18
15
257
всего в 100 граммах:
4
8
7
117

автор рецепта:

дата публикации: 30.01.2017

просмотров: 1065

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5178 рецептов
Авторская — 1699 рецептов
Русская — 776 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 572 рецепта

Полный список...