Картофельный суп с яйцом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 20 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для картофельного супа с яйцом на 10 порций :

Рецепт приготовления картофельного супа с яйцом по шагам

Шаг 1
Картофельный суп с яйцом рецепт с фото 1-го шага
Этот суп просто палочка - выручалочка . Готовится быстро , а главное легкий и вкусный . Картофель почистить , помыть , порезать полукольцами и еще раз вымыть . Залить водой и поставить на огонь . Как закипит , убавить огонь , снять пену и немного посолить .
Шаг 2
Картофельный суп с яйцом рецепт с фото 2-го шага
Репчатый лук почистить , помыть и нарезать тонкой соломкой .
Шаг 3
Картофельный суп с яйцом рецепт с фото 3-го шага
Морковь почистить , помыть и натереть на крупной терке .
Шаг 4
Картофельный суп с яйцом рецепт с фото 4-го шага
В сковороду положить маргарин ( маргарин можно заменить топленным маслом или любым жиром ) , всыпать репчатый лук и морковь . Пережарить .
Шаг 5
Картофельный суп с яйцом рецепт с фото 5-го шага
Добавить в суп приправу.
Шаг 6
Картофельный суп с яйцом рецепт с фото 6-го шага
Высыпать в суп зажарку . Пусть покипит вместе с картофелем .
Шаг 7
Картофельный суп с яйцом рецепт с фото 7-го шага
Яйцо разбить в мисочку .
Шаг 8
Картофельный суп с яйцом рецепт с фото 8-го шага
Хорошенько расколотить вилкой . И добавить в расколоченное яйцо несколько столовых ложек воды ( или бульона , но только холодного , а то яйцо свернется ) .
Шаг 9
Картофельный суп с яйцом рецепт с фото 9-го шага
Как только картофель уварился , мы раскручиваем суп по часовой стрелке и выливаем туда яйцо . Яйцо свернется и получится такая красота .
Шаг 10
Картофельный суп с яйцом рецепт с фото 10-го шага
Перышко зеленого лука помыть и меленько накрышить .
Шаг 11
Картофельный суп с яйцом рецепт с фото 11-го шага
Укропчик промыть и меленько накрышить .
Шаг 12
Картофельный суп с яйцом рецепт с фото 12-го шага
Петрушку промыть и меленько накрышить .
Шаг 13
Картофельный суп с яйцом рецепт с фото 13-го шага
Суп выключаем и посыпаем зеленью . Даем настояться и зовем всех к столу .

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
20
4
163
770
Вода
0
0
0
0
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Приправа для супа
1
0
2
12
Лук зеленый
0
0
0
0
Укроп
0
0
1
4
Петрушка
1
0
1
7
Маргарин
0
12
0
112
Куриное яйцо
7
6
0
86
всего в блюде:
31
22
178
1048
всего в 1 порции:
3
2
18
105
всего в 100 граммах:
1
0
3
20

автор рецепта:

дата публикации: 07.05.2013

просмотров: 38357

Комментарии и отзывы к рецепту

Дэн 17.09.2014
Где-то видел такой рецепт.Пробовал-супер!
Меруерт 14.01.2016
Большое спасибо за рецепт! Так как свежей зелени под рукой не оказалось пришлось заменить на сушеную, тем не менее - получилось вкусно! Самое главное мужу понравилось)) Спасибо!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5075 рецептов
Авторская — 1673 рецепта
Русская — 748 рецептов
Украинская — 656 рецептов
Европейская — 571 рецепт

Полный список...