Картофельное пюре с молоком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 96 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 13г

Ингредиенты для картофельного пюре с молоком на 4 порции :

Рецепт приготовления картофельного пюре с молоком по шагам

Шаг 1
Картофельное пюре с молоком рецепт с фото 1-го шага
Пышное картофельное пюре с молоком готовится с помощью миксера, это обязательно. Можно его готовить и с помощью погружного блендера, главное, чтобы масса хорошо взбилась и стала пышной. Для приготовления такого пюре берем килограмм картофеля и, чтобы пюре было вкуснее, одну луковицу, чистим, разрезаем на несколько частей, заливаем водой, добавляем чайную ложку соли и варим до готовности 20-25 минут. Когда картофель сварится, всю воду сливаем и добавляем кусочек масла, грамм 50. Масло можно не добавлять, но, как говорится, кашу маслом не испортишь, с маслом пюре все же вкуснее будет.
Шаг 2
Картофельное пюре с молоком рецепт с фото 2-го шага
Берем толкушку, я всегда пользуюсь деревянной, и разминаем горячую картошку с маслом. Получаем так называемую мячку, но пока не пюре.
Шаг 3
Картофельное пюре с молоком рецепт с фото 3-го шага
Вливаем в картофельную мячку молоко, молока берем не меньше стакана, перемешиваем. Не страшно, если вольете молока чуть больше, картошка хорошо впитает его, масса получится при взбивании более нежной.
Шаг 4
Картофельное пюре с молоком рецепт с фото 4-го шага
Теперь включаем миксер и начинаем взбивать картошку с молоком.
Шаг 5
Картофельное пюре с молоком рецепт с фото 5-го шага
Взбиваем на максимальной скорости до образования пышной массы. Вы увидите, как картофельная масса немного увеличится в объеме и превратится в однородное картофельное пюре.
Шаг 6
Картофельное пюре с молоком рецепт с фото 6-го шага
Картофельное пюре раскладываем в тарелки и сразу же подаем на стол. Такое пышное картофельное пюре нужно съедать сразу, пока оно горяченькое, мягенькое и очень вкусное. А к картофельному пюре подаем котлетки, жареную рыбку или мясной гуляш.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
20
4
163
770
Лук репчатый
1
0
6
31
Масло сливочное
0
41
0
374
Молоко
8
8
12
150
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
29
53
181
1325
всего в 1 порции:
7
13
45
331
всего в 100 граммах:
2
4
13
96

автор рецепта:

дата публикации: 07.04.2016

просмотров: 3916

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5302 рецепта
Авторская — 1716 рецептов
Русская — 798 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...