Картофельное пюре со сметаной и зеленью рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 69 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 11г

Ингредиенты для картофельного пюре со сметаной и зеленью на 8 порций :

Рецепт приготовления картофельного пюре со сметаной и зеленью по шагам

Шаг 1
Картофельное пюре со сметаной и зеленью рецепт с фото 1-го шага
Картофельное пюре - это именно то блюдо, которое подходит и к праздничному застолью, и к обычному ужину. Это отличный гарнир и к мясу, и к рыбе. Для его приготовления нужно помыть и очистить картофель, порезать его пополам (так быстрее сварится, а вот мельче резать не стоит - выварятся все полезные вещества)
Шаг 2
Картофельное пюре со сметаной и зеленью рецепт с фото 2-го шага
Вскипятить в кастрюльке пол-литра воды и всыпать картошку. Варить на огне под закрытой крышкой на протяжении 20-30 минут
Шаг 3
Картофельное пюре со сметаной и зеленью рецепт с фото 3-го шага
Слить воду в миску
Шаг 4
Картофельное пюре со сметаной и зеленью рецепт с фото 4-го шага
Размять картошку толкушкой
Шаг 5
Картофельное пюре со сметаной и зеленью рецепт с фото 5-го шага
Поджарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета
Шаг 6
Картофельное пюре со сметаной и зеленью рецепт с фото 6-го шага
Добавить лук, картофельную воду (столько, сколько понадобится для мягкости пюре), посолить
Шаг 7
Картофельное пюре со сметаной и зеленью рецепт с фото 7-го шага
Хорошо перемешать
Шаг 8
Картофельное пюре со сметаной и зеленью рецепт с фото 8-го шага
Подавать готовое пюре теплым со сметаной и зеленью. Также можно подать с кетчупом или аджикой

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
20
4
163
770
Вода
0
0
0
0
Лук репчатый
1
0
6
31
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
21
38
169
1107
всего в 1 порции:
3
5
21
138
всего в 100 граммах:
1
2
11
69

автор рецепта:

дата публикации: 23.08.2013

просмотров: 4177

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...