Картофельное пюре со сметаной и зеленью рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 8 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для картофельного пюре со сметаной и зеленью на 8 порций :
Рецепт приготовления картофельного пюре со сметаной и зеленью по шагам
Картофельное пюре - это именно то блюдо, которое подходит и к праздничному застолью, и к обычному ужину. Это отличный гарнир и к мясу, и к рыбе. Для его приготовления нужно помыть и очистить картофель, порезать его пополам (так быстрее сварится, а вот мельче резать не стоит - выварятся все полезные вещества)
Вскипятить в кастрюльке пол-литра воды и всыпать картошку. Варить на огне под закрытой крышкой на протяжении 20-30 минут
Слить воду в миску
Размять картошку толкушкой
Поджарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета
Добавить лук, картофельную воду (столько, сколько понадобится для мягкости пюре), посолить
Хорошо перемешать
Подавать готовое пюре теплым со сметаной и зеленью. Также можно подать с кетчупом или аджикой
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
20
4
163
770
Вода
0
0
0
0
Лук репчатый
1
0
6
31
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
21
38
169
1107
всего в 1 порции:
3
5
21
138
всего в 100 граммах:
1
2
11
69
