Картофельные пирожки рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 168 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 19г

Ингредиенты для картофельных пирожков на 4 порции :

Рецепт приготовления картофельных пирожков по шагам

Шаг 1
Картофельные пирожки рецепт с фото 1-го шага
Картофельные пирожки можно приготовить с самыми разными начинками, но мои привередливые детки многое не приемлют, поэтому я их готовила без нее. Итак, подготовим необходимые продукты. Картофель промоем и отварим в мундире. Кстати, можно его и очистить, но бытует правомерное мнение, что в кожуре он полезней.
Шаг 2
Картофельные пирожки рецепт с фото 2-го шага
Когда картофель полностью сварится, очищаем его.
Шаг 3
Картофельные пирожки рецепт с фото 3-го шага
Толкушкой измельчаем овощи в пюре. Можно воспользоваться и другими девайсами, вот только блендером не советую – масса получается наподобие клейстера. Для пюре подходит, но для пирожков - не совсем.
Шаг 4
Картофельные пирожки рецепт с фото 4-го шага
Добавляем в толченую картошку яйцо, соль, приправу по вкусу и вымешиваем.
Шаг 5
Картофельные пирожки рецепт с фото 5-го шага
Лепим пирожки из остывшего теста. Обваливаем их в пшеничной муке и сразу же отправляем в сковороду, в которой уже прогрелось масло.
Шаг 6
Картофельные пирожки рецепт с фото 6-го шага
Обжариваем около 10 минут с одной стороны до золотистого цвета, затем переворачиваем и доводим до готовности. Можно прикрыть крышкой. Очень вкусно кушать такие картофельные пирожки горячими со свежей сметаной или любимым соусом. Холодные они тоже хороши – получаются более плотными, но не менее вкусными.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
10
2
82
385
Куриное яйцо
7
6
0
86
Поваренная соль
0
0
0
0
Мука пшеничная
6
1
42
200
Подсолнечное масло
0
50
0
450
всего в блюде:
23
59
124
1121
всего в 1 порции:
6
15
31
280
всего в 100 граммах:
3
9
19
168

автор рецепта:

дата публикации: 14.08.2013

просмотров: 1524

Комментарии и отзывы к рецепту

Ilarija 16.08.2013
Обожаю картошку во всех проявлениях!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5241 рецепт
Авторская — 1705 рецептов
Русская — 785 рецептов
Украинская — 662 рецепта
Европейская — 574 рецепта

Полный список...