Картошка жареная на сале с чесноком рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 133 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 15г

Ингредиенты для картошки жареной на сале с чесноком на 3 порции :

Рецепт приготовления картошки жареной на сале с чесноком по шагам

Шаг 1
Картошка жареная на сале с чесноком рецепт с фото 1-го шага
Для рецепта нам понадобится сало свежее. Сало нарезаем на небольшие кусочки и кладем на разогретую сковороду. Обжарить сало на маленьком огне, чтобы оно пустило жир.
Шаг 2
Картошка жареная на сале с чесноком рецепт с фото 2-го шага
Картофель очистить от кожуры, залить водой и оставить на 1 час. За это время из картофеля выйдем крахмал, что сделает картофель вкуснее. Затем сливаем воду и картофель нарезаем мелкой соломкой, кладем на сковородку к салу.
Шаг 3
Картошка жареная на сале с чесноком рецепт с фото 3-го шага
Жарим картофель 20 минут до золотистой корочки с добавлением соли.
Шаг 4
Зелень промыть под проточной водой и обрезать грубые стебли. Нежную часть зелени порубить. Чеснок очистить и тоже мелко порубить.
Шаг 5
Картошка жареная на сале с чесноком рецепт с фото 5-го шага
В конце приготовления картофеля добавляем чеснок и зелень.
Шаг 6
Картошка жареная на сале с чесноком рецепт с фото 6-го шага
Готовый картофель подаем с маринованными помидорчиками и огурчиками. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
12
2
98
462
Шпик свиной (Сало)
1
46
0
420
Чеснок
1
0
3
15
Свежая зелень
0
0
1
5
всего в блюде:
14
48
102
902
всего в 1 порции:
5
16
34
301
всего в 100 граммах:
2
7
15
133

автор рецепта:

дата публикации: 09.12.2013

просмотров: 11477

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...