Кефирная коврижка с медом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 199 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 34г

Ингредиенты для кефирная коврижка с медом на 12 порций :

Рецепт приготовления кефирная коврижка с медом по шагам

Шаг 1
Кефирная коврижка с медом рецепт с фото 1-го шага
Вот все, что понадобится для приготовления этой коврижки: овсяные хлопья, пшеничная мука, сахар, куриные яйца, натуральный мед, кефир (любой жирности подойдет) и рафинированное растительное масло. Пшеничную муку очень желательно перед использованием просеять.
Шаг 2
Кефирная коврижка с медом рецепт с фото 2-го шага
В глубокой миске соединяем кефир с пищевой содой, перемешиваем (так сода сразу "погасится" кислотой кефира). Затем добавляем мед и яйца, перемешиваем. Засахаренный мед предварительно растапливаем. Для этого его нагреваем на слабом огне или же, что проще, ставим в микроволновку примерно на тридцать секунд.
Шаг 3
Кефирная коврижка с медом рецепт с фото 3-го шага
После этого добавляем сахар и овсяные хлопья, перемешиваем. Тут желательно оставить овсяные хлопья постоять с жилкостью, чтобы они немного размочились, набухли.
Шаг 4
Кефирная коврижка с медом рецепт с фото 4-го шага
Добавляем пшеничную муку, перемешиваем тесто до однородного состояния.
Шаг 5
Кефирная коврижка с медом рецепт с фото 5-го шага
Тесто не должно быть слишком жидким, поэтому при необходимости подсыпаем еще муки или овсяных хлопьев, или в равных количествах и того и другого.
Шаг 6
Кефирная коврижка с медом рецепт с фото 6-го шага
Выкладываем получившееся тесто в смазанный небольшим количеством растительного масла противень для духовки. Духовку лучше предварительно разогреть.
Шаг 7
Кефирная коврижка с медом рецепт с фото 7-го шага
Выпекаем коврижку до золотистого цвета на среднем огне. Конечно и готовность проверяем - после прокола теста зубочисткой, зубочистка должна остаться сухой и чистой.
Шаг 8
Кефирная коврижка с медом рецепт с фото 8-го шага
Коврижка готова. Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Овсяные хлопья
11
6
56
317
Мука пшеничная
17
2
112
534
Кефир
15
13
20
265
Сахар
0
0
112
449
Мед натуральный
0
0
87
319
Куриное яйцо
21
19
1
259
Сода пищевая
0
0
0
0
Рафинированное растительное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
64
57
388
2296
всего в 1 порции:
5
5
32
191
всего в 100 граммах:
6
5
34
199

автор рецепта:

дата публикации: 05.01.2015

просмотров: 2376

Комментарии и отзывы к рецепту

f_100005159348269 03.06.2015
А при какой температуре готовить?
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5460 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...