Кекс с двойной начинкой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 312 кКал

Белки: / Жиры: 17г / Углеводы: 35г

Ингредиенты для кекса с двойной начинкой на 4 порции :

Рецепт приготовления кекса с двойной начинкой по шагам

Шаг 1
Кекс с двойной начинкой рецепт с фото 1-го шага
Данный рецепт кекса я считаю универсальный. В него можно добавлять любые начинки на ваш вкус, это могут быть орехи, сухофрукты, цукаты, его можно делать полностью шоколадным или белым. Но сейчас я покажу оригинальный рецепт кекса с двойной начинкой. В первую очередь займемся подготовкой изюма, его нужно перебрать от мусора, хорошо промыть и замочить в кипятке минут на 15.
Шаг 2
Кекс с двойной начинкой рецепт с фото 2-го шага
Теперь займемся приготовлением теста. Для этого яйца и сахар взбить миксером.
Шаг 3
Кекс с двойной начинкой рецепт с фото 3-го шага
Сливочное масло нужно растопить и охладить. Затем влить в яично-сахарную массу и все еще раз взбить миксером.
Шаг 4
Кекс с двойной начинкой рецепт с фото 4-го шага
В полученную массу всыпать муку, тщательно взбить массу до полного растворения комочков. Затем добавить разрыхлитель и еще раз перемешать тесто, только уже при помощи ложки или лопатки.
Шаг 5
Кекс с двойной начинкой рецепт с фото 5-го шага
Полученное тесто разделить на две равные части.
Шаг 6
Кекс с двойной начинкой рецепт с фото 6-го шага
Очистить один банан и нарезать его небольшими кубиками. Если банан большого размера, то достаточно половины.
Шаг 7
Кекс с двойной начинкой рецепт с фото 7-го шага
В одну часть теста положить кусочки банана, в другую часть теста положить изюм и какао, тщательно перемешать тесто с начинками.
Шаг 8
Кекс с двойной начинкой рецепт с фото 8-го шага
Форму для выпекания кекса смазать сливочным маслом и посыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть.
Шаг 9
Кекс с двойной начинкой рецепт с фото 9-го шага
Первым слоем выкладываем белое тесто с бананом, равномерно распределить его по дну формы.
Шаг 10
Кекс с двойной начинкой рецепт с фото 10-го шага
Далее выкладываем темное тесто с изюмом и какао, также равномерно распределяя, но не перемешивая. Отправить кекс в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.
Шаг 11
Кекс с двойной начинкой рецепт с фото 11-го шага
Готовому кексу дать немного остыть прямо в форме.
Шаг 12
Кекс с двойной начинкой рецепт с фото 12-го шага
Остывший кекс переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Кекс готов. Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
14
2
87
418
Масло сливочное
1
103
1
935
Сахар
0
0
100
399
Куриное яйцо
14
13
1
173
Какао-порошок
12
8
5
145
Изюм
1
0
20
79
Банан
3
1
42
192
Сахарная пудра
0
0
10
37
Разрыхлитель теста
0
0
3
12
всего в блюде:
45
127
269
2390
всего в 1 порции:
11
32
67
598
всего в 100 граммах:
6
17
35
312

автор рецепта:

дата публикации: 18.11.2014

просмотров: 4603

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...