Кекс с лимоном и маком рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 311 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы: 39г

Ингредиенты для кекса с лимоном и маком на 10 порций :

Рецепт приготовления кекса с лимоном и маком по шагам

Шаг 1
Кекс с лимоном и маком рецепт с фото 1-го шага
Мягкое сливочное масло соединяем с сахаром и хорошо растираем. По одному вводим яйца и тоже хорошо перемешиваем. Можно взбить миксером. К полученной массе дбавляем сметану. Затем соду, которую нужно погасить уксусом или лимонным соком. Потом трем цедру одного лимона и тоже кладем в тесто. И наконец полтора стакана муки. Это 200 г. В одном стакане 130 г. Берем форму для выпечки кексов. Выливаем третью часть этого теста.
Шаг 2
Кекс с лимоном и маком рецепт с фото 2-го шага
Теперь займемся маком. Кладем его в посуду, заливаем водой и варим 10 минут. Затем воду сливаем, а мак кладем в кофемолку и добавляем 2-3 ст. ложки сахара. Хорошо перемалываем. Можно это проделать и в ступке. 5-6 столовых ложек теста соединяем с перемолотым маком и кладем вторым слоем в форму.
Шаг 3
Кекс с лимоном и маком рецепт с фото 3-го шага
Сверху кладем оставшуюся часть теста. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и печем 40-45 минут. Готовность проверяем спичкой или деревянной шпажкой. Если шпажка сухая - готово.
Шаг 4
Кекс с лимоном и маком рецепт с фото 4-го шага
Сок одного лимона соединяем с сахаром и пропитываем им еще горячий кекс.
Шаг 5
Кекс с лимоном и маком рецепт с фото 5-го шага
Готовим помадку. Берем 5 ст.л. сахарной пудры. Добавляем столовую ложку лимонного сока и хорошо перемешиваем. Украшаем кекс.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
1
83
1
748
Сахар
0
0
225
898
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сметана 15% жирности
4
23
5
243
Мука пшеничная
22
3
140
668
Лимон
1
0
5
51
Сода пищевая
0
0
0
0
Мак
11
29
9
334
всего в блюде:
53
151
386
3115
всего в 1 порции:
5
15
39
312
всего в 100 граммах:
5
15
39
311

автор рецепта:

дата публикации: 01.01.2013

просмотров: 2274

Комментарии и отзывы к рецепту

mistiel 31.08.2013
Рецепт из моего любимого журнала=) очень вкусно красиво, вы молодец=)))
mistiel 31.08.2013
Рецепт из моего любимого журнала=) очень вкусно красиво, вы молодец=)))
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...