Кекс с персиками рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 269 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 45г

Ингредиенты для кекса с персиками на 6 порций :

Рецепт приготовления кекса с персиками по шагам

Шаг 1
Кекс с персиками рецепт с фото 1-го шага
Кекс с персиками – это вариант домашней выпечки, которую можно подать к чаю или кофе. Этот кекс имеет большое преимущество – для его приготовления может сгодиться любой кисломолочный продукт, который «заскучал» у вас в холодильнике. Отличный кекс получится на ряженке, ацидобифилине, йогурте, или как в моем варианте – на кефире. Итак, наливаем в миску кефир.
Шаг 2
Кекс с персиками рецепт с фото 2-го шага
Добавляем к нему одно куриное яйцо.
Шаг 3
Кекс с персиками рецепт с фото 3-го шага
И всыпаем сахар-песок.
Шаг 4
Кекс с персиками рецепт с фото 4-го шага
При помощи венчика (а лучше миксером) размешиваем эти продукты в однородную смесь.
Шаг 5
Кекс с персиками рецепт с фото 5-го шага
После этого можно всыпать муку с содой. Кстати, сода всегда придает готовой выпечке румяный цвет, но если вы хотите испечь светлый кекс, замените соду разрыхлителем.
Шаг 6
Кекс с персиками рецепт с фото 6-го шага
Перемешиваем тесто ложкой. Следующий этап – добавление маргарина или сливочного масла. Оба продукта годятся для выпечки кекса. Масло или маргарин следует растопить до жидкого состояния, затем немного остудить. Добавляем его в тесто.
Шаг 7
Кекс с персиками рецепт с фото 7-го шага
Персик помыть и порезать кубиками, удалив косточку. Добавляем порезанный фрукт в тесто.
Шаг 8
Кекс с персиками рецепт с фото 8-го шага
Перемешиваем и ... наше тесто готов!
Шаг 9
Кекс с персиками рецепт с фото 9-го шага
Перекладываем тесто в форму для выпечки. Лучше брать силиконовую форму, в ней выпечка никогда не пригорает. Выпекаем в духовке, при температуре 180 градусов процесс выпекания кекса займет у нас примерно 30 минут.
Шаг 10
Кекс с персиками рецепт с фото 10-го шага
Кекс с персиками готов. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кефир
7
6
10
133
Сахар
0
0
225
898
Куриное яйцо
7
6
0
86
Мука пшеничная
35
4
224
1069
Сода пищевая
0
0
0
0
Масло сливочное
0
66
1
598
Персик
1
0
10
50
всего в блюде:
50
82
470
2834
всего в 1 порции:
8
14
78
472
всего в 100 граммах:
5
8
45
269

автор рецепта:

дата публикации: 10.10.2015

просмотров: 3165

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...