Кекс Солнышко рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 2 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 12 порций
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Ингредиенты для кекса солнышко на 12 порций :
Рецепт приготовления кекса солнышко по шагам
Предлагаю вашему вниманию рецепт кекса из кукурузной крупы, получается он радостного желтого цвета – отсюда и название. Итак, нам потребуется: кукурузная крупа, пшеничная мука, куриные яйца, сахар, маргарин, ванилин, соль и сода. Для измерений используем мультистакан – 160 мл.
Кукурузная крупа бываем разного помола, если помол довольно крупный, то структура кекса будет неоднородная, крупинками, если это не желательно, то стоит использовать крупу самого мелкого помола или же кукурузную муку. Отмеряем один мультистакан кукурузной крупы.
Добавляем кукурузную крупу к растопленному маргарину (сначала половину – один стаканчик, так легче перемешивать).
На последнем этапе добавляем мультистакан пшеничной муки (муку, конечно, предварительно желательно просеять), соду и ванилин.
Смазываем чашу мультиварки растительным маслом без запаха (или растопленным маргарином – по желанию) и выкладываем наше тесто. Устанавливаем чашу в мультиварку и готовим в режиме «Выпечка» полтора часа (готовность проверяем зубочисткой, время выпечки в различных мультиварках может отличаться, но учтите, что кукурузная крупа готовиться долго, то есть на выпечку потребуется больше времени чем на кекс из муки).
Сверху кекс не запекается, но за счет желтого цвета теста выглядит довольно аппетитно, поэтому переворачивать и подрумянивать не будем.
Затем разрезаем на порционные куски и подаем с чашечкой молока, чая или кофе – по вкусу и настроению, он одинаково хорошо сочетается с любым напитком. По желанию, можно разрезать кекс на два – три коржа и промазать любым густым вареньем. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кукурузная крупа
35
5
298
1378
Мука пшеничная
17
2
112
534
Сахар
0
0
112
449
Маргарин
0
83
1
744
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сода пищевая
0
0
0
0
Ванилин
0
0
0
1
Поваренная соль
0
0
0
0
Растительное масло
0
5
0
45
всего в блюде:
66
108
524
3324
всего в 1 порции:
6
9
44
277
всего в 100 граммах:
7
12
57
362