Кексы с ряженкой рецепт с фото

Кексы, это очень вкусное порционное блюдо, которое не только украсит праздничный стол, но и порадует своим видом, а также вкусом, каждого гостя. Настоятельно рекомендую вам приготовить этот кекс, ведь он имеет необычный вкус, это придает ряженка. В отдельную тарелку выложите яйца, также насыпьте оба вида сахара, при этом ванильного сахара нужно на кончике ножа. Все взбейте миксером.

Размягчите сливочное масло и добавьте его в тарелку с яйцами и сахарами. Все опять же тщательно перемешайте. Можно взбивать миксером или венчиком. После размягченного масла в ход пойдет как раз ряженка. Ее вылейте и хорошо все перемешайте. В конечном итогу вы получите однородную массу, тесто для кексиков.

Вяленую ягоду добавьте в поучившееся тесто. Хочется обратить ваше внимание на то, что не обязательно брать вяленую вишню ,подойдет любая вяленая ягода. В получившуюся смесь добавьте разрыхлитель, а также муку. В конечном итоге тесто не должно быть слишком густы, консистенция сметаны.

Подготовьте силиконовые формочки. если у вас другие формочки, их нужно будет смазать маслом. Наполните все формочки тестом, заполнять нужно не полностью. а лишь 2/3. При температуре 180 градусов выпекайте кексы около 25 минут. Вот и все, кексики готовы.