Кексы с творогом рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 15 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для кексов с творогом на 15 порций :
Рецепт приготовления кексов с творогом по шагам
Сегодня решила приготовить кексы с творогом, детей заставить кушать творог сложно, а такие кексы едят с удовольствием. Итак, масло (150 г.) взбить с 3-мя столовыми ложками сахара.
Добавить сметану, и ещё раз взбить.
Отдельно взбить яйца (4 шт.) с 3-мя столовыми ложками сахара.
Соединить масляную и яичную смесь, хорошо перемешать.
Соду погасить уксусом, добавить в тесто и перемешать.
Постепенно по 2 столовые ложки добавлять просеянную муку, аккуратно всё перемешивая приподнимая тесто снизу вверх.
Готовим творожную начинку. Хорошо размять творог.
Взбить яйцо с сахаром (2 столовые ложки) и ванильным сахаром.
В творог добавить яичную смесь и мягкое масло (25 г.), перемешать.
В конце добавляем манку (2 столовые ложки) и ещё раз взбиваем. Должна получиться кремовая масса.
Смазываем формочки маслом.
Выкладываем тесто до половины формочки.
Сверху покрываем тесто творожной начинкой.
Выпекаем в духовке разогретой до 200 градусов 30 минут.
Вся прелесть этих кексов не в пышной шапочке, а в насыщенном творожном вкусе, который ни с чем не сравнить.
Вот какой кекс в разрезе.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
1
149
1
1346
Сахар
0
0
192
766
Куриное яйцо
35
32
2
432
Сметана
1
10
2
103
Сода пищевая
0
0
0
0
Уксус
0
0
0
0
Мука пшеничная
19
2
126
601
Творог жирный
30
36
6
472
Манная крупа
5
1
35
167
Сахар ванильный
0
0
19
82
всего в блюде:
91
230
383
3969
всего в 1 порции:
6
15
26
265
всего в 100 граммах:
8
20
33
341
