Кексы с ветчиной и сыром в кексопечке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 295 кКал

Белки: 11г / Жиры: 18г / Углеводы: 21г

Ингредиенты для кексов с ветчиной и сыром в кексопечке на 10 порций :

Рецепт приготовления кексов с ветчиной и сыром в кексопечке по шагам

Шаг 1
Кексы с ветчиной и сыром в кексопечке рецепт с фото 1-го шага
Яица (и белки и желтки, отделять не надо) взбить с солью и перцем до образования довольно густой пены. Потом добавить молоко и хорошо перемешать.
Шаг 2
Кексы с ветчиной и сыром в кексопечке рецепт с фото 2-го шага
Ветчину нарезать маленькими кубиками, твердый сыр натереть на крупной терке или также нарезать маленькими кубиками. В яично-молочную смесь добавить размягченное сливочное масло, ветчину и сыр. Тщательно перемешать.
Шаг 3
Кексы с ветчиной и сыром в кексопечке рецепт с фото 3-го шага
Муку просеять через сито, смешать с разрыхлителем для теста.
Шаг 4
Кексы с ветчиной и сыром в кексопечке рецепт с фото 4-го шага
Добавить муку в смесь.
Шаг 5
Кексы с ветчиной и сыром в кексопечке рецепт с фото 5-го шага
Замесить тесто. Оно не должно быть очень густым. Если тесто густовато, можно добавить немножко молока.
Шаг 6
Кексы с ветчиной и сыром в кексопечке рецепт с фото 6-го шага
Разогреть печку для кексов и смазать формочки небольшим количеством масла (сливочного или подсолнечного).
Шаг 7
Кексы с ветчиной и сыром в кексопечке рецепт с фото 7-го шага
Положите в каждую формочку по столовой ложке теста. Формы рекомендуется заполнять на ¾ высоты, поскольку тесто поднимется, но можно заполнять и полностью (главное без верха), тогда кексики будут чуть крупнее.
Шаг 8
Кексы с ветчиной и сыром в кексопечке рецепт с фото 8-го шага
Выпекать до готовности примерно 15 минут, периодически открывая крышку, чтобы проверить степень готовности. Печка для кексов – явление не такое уж распространенное, так что выпекать эти кексы можно и в духовке в любых формочках.
Шаг 9
Кексы с ветчиной и сыром в кексопечке рецепт с фото 9-го шага
Повторять шаги 7 и 8, пока не закончится все тесто. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Ветчина
23
21
0
279
Сыр советский
24
31
0
385
Молоко
5
5
7
90
Масло сливочное
1
83
1
748
Куриное яйцо
21
19
1
259
Мука пшеничная
27
3
175
835
Разрыхлитель теста
0
0
4
16
всего в блюде:
101
162
188
2612
всего в 1 порции:
10
16
19
261
всего в 100 граммах:
11
18
21
295

автор рецепта:

дата публикации: 03.07.2013

просмотров: 926

Комментарии и отзывы к рецепту

тортик 05.07.2013
Да уж....мне бы такую кексопечку. Первый раз такое слово услышала, теперь буду знать)
lolo 05.07.2013
Ну, в инструкции она называется печка для кексов)) вещь удобная, разве что яцейки маловаты, много времени уходит на выпечку.
lolo 05.07.2013
Модераторы, а как можно заменить фото в шаге 3? Или это не так принципиально?
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5114 рецептов
Авторская — 1682 рецепта
Русская — 761 рецепт
Украинская — 660 рецептов
Европейская — 570 рецептов

Полный список...