Кексы столичные рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 16 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 385 кКал

Белки: / Жиры: 19г / Углеводы: 48г

Ингредиенты для кексов столичных на 16 порций :

Рецепт приготовления кексов столичных по шагам

Шаг 1
Кексы столичные рецепт с фото 1-го шага
Кексы столичные стали моей любимой выпечкой. Они очень быстро выпекаются и не требуют больших затрат в самой готовке. Получаются очень нежными, воздушными и вкусными! Итак, приступим:
Шаг 2
Кексы столичные рецепт с фото 2-го шага
Растапливаем сливочное масло на паровой бане, и соединяем его с сахаром в емкости, где будем замешивать тесто.
Шаг 3
Кексы столичные рецепт с фото 3-го шага
Взбиваем данные ингредиенты венчиком, до образования вот такой однородной пышной массы.
Шаг 4
Кексы столичные рецепт с фото 4-го шага
Затем, начинаем добавлять по одному куриному яйцу, каждый раз тщательно взбивая.
Шаг 5
Кексы столичные рецепт с фото 5-го шага
В итоге у нас помучается вот такая масса.
Шаг 6
Кексы столичные рецепт с фото 6-го шага
Добавляем в нее вымытый и просушенный изюм. Перемешиваем.
Шаг 7
Кексы столичные рецепт с фото 7-го шага
Разрыхлитель смешиваем с мукой, добавляем ванилин, щепотку соли и высыпаем все это в емкость. Берем ложку и замешиваем тесто.
Шаг 8
Кексы столичные рецепт с фото 8-го шага
В итоге, должно получиться вот такое тесто для выпечки наших кексов.
Шаг 9
Кексы столичные рецепт с фото 9-го шага
Берем форму, смазывать ее не надо и заполняем каждую ячейку на половину тестом. Разогреваем духовку на 150 градусов и ставим противень на 5 минут. Через указанное время, достаньте форму и проткните палочкой серединку каждого кекса. После чего, поставьте выпекаться кексы еще на 5 минут.
Шаг 10
Кексы столичные рецепт с фото 10-го шага
В итоге, за 10 минут у нас получились вот такие румяные и ароматные кексы.
Шаг 11
Кексы столичные рецепт с фото 11-го шага
Выкладываем их на тарелочку, можете посыпать сахарной пудрой. Подавать их можно с чем только пожелаете, с вареньем, сгущенкой, сметаной. Всем приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
1
149
1
1346
Сахарный песок
0
0
180
718
Куриное яйцо
21
19
1
259
Изюм
3
1
66
264
Мука пшеничная
27
3
175
835
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Ванилин
0
0
0
6
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
52
172
425
3436
всего в 1 порции:
3
11
27
215
всего в 100 граммах:
6
19
48
385

автор рецепта:

дата публикации: 11.05.2016

просмотров: 4546

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5043 рецепта
Авторская — 1638 рецептов
Русская — 848 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 551 рецепт

Полный список...