Кексы обезьянки рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 12 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для кексов обезьянок на 12 порций :
Рецепт приготовления кексов обезьянок по шагам
Кексы обезьянки это обычные шоколадные кексы в необычном исполнении, я бы сказала детские. Готовила для детей, но такие кексы можно испечь на новогодний стол, в год обезьяны. Из такого количества продуктов у меня вышло 12 кексов, но формочки для кексов у меня маленькие.
Готовим тесто. Для этого разбиваем одно яйцо в миску, добавляем сахар, немного масла.
Взбиваем все венчиком или миксером на маленькой скорости.
Тесто для кексов готово, но так как нам надо получить два цвета, надо отложить белое тесто для декора. Я набрала тесто в кондитерский шприц, с широкой насадкой. Понадобиться буквально 2-3 столовые ложки.
Теперь превратим оставшееся тесто в шоколадное. Для этого надо добавить одну столовую ложку какао порошка, хорошо перемешаем.
Затем берем светлое тесто и делаем будущее очертание обезьянки. Одно большое пятно и еще два маленьких пятна для глаз.
Небольшие огрехи можно поправить зубочисткой.
Выпекаем кексы в разогретой духовке 20 минут, при 190 градусов.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
17
2
112
534
Какао-порошок
6
4
3
72
Куриное яйцо
7
6
0
86
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Сода пищевая
0
0
0
0
Сахар
0
0
72
287
всего в блюде:
30
46
187
1285
всего в 1 порции:
3
4
16
107
всего в 100 граммах:
8
13
52
357