Кексы с горьким и белым шоколадом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 390 кКал

Белки: / Жиры: 20г / Углеводы: 47г

Ингредиенты для кексов с горьким и белым шоколадом на 5 порций :

Рецепт приготовления кексов с горьким и белым шоколадом по шагам

Шаг 1
Кексы с горьким и белым шоколадом рецепт с фото 1-го шага
Кексы с горьким и белым шоколадом очень вкусные, ароматные и воздушные. Вкратце, будем делать отдельно тесто с белым и тесто с горьким шоколадом. Данное количество ингредиентов перечисленное выше нужно поделить на пополам. Сначала приготовим тесто с горьким шоколадом. Берем посуду, которую можно будет поставить на плиту и выкладываем туда 150 г. сливочного масла, 150 г. сахара, 100 мл. молока и ломаем плитку горького шоколада.
Шаг 2
Кексы с горьким и белым шоколадом рецепт с фото 2-го шага
Теперь ставим на плиту и постоянно помешивая ждем пока все ингредиенты растопятся. Снимаем с огня и остужаем.
Шаг 3
Кексы с горьким и белым шоколадом рецепт с фото 3-го шага
Берем 1 ч.л. соды и гасим ее 1 ч.л. уксуса. Высыпаем в тесто и разбиваем одно яйцо.
Шаг 4
Кексы с горьким и белым шоколадом рецепт с фото 4-го шага
Перемешиваем и добавляем муку.
Шаг 5
Кексы с горьким и белым шоколадом рецепт с фото 5-го шага
Замешиваем тесто. Лучше делать это миксером, чтобы не было комочков. Тесто с горьким шоколадом готово.
Шаг 6
Кексы с горьким и белым шоколадом рецепт с фото 6-го шага
Теперь будем делать тесто с белым шоколадом. Так же берем кастрюльку и в тех же пропорциях выкладываем масло, молоко и белый шоколад.
Шаг 7
Кексы с горьким и белым шоколадом рецепт с фото 7-го шага
Ставим на плиту и постоянно помешивая ждем пока все растворится. Снимаем с огня и остужаем.
Шаг 8
Кексы с горьким и белым шоколадом рецепт с фото 8-го шага
Далее все тоже самое. Добавляем соду гашенную уксусом (не принципиально какой процент 6% или 9%) и разбиваем яйцо. Перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем тесто.
Шаг 9
Кексы с горьким и белым шоколадом рецепт с фото 9-го шага
Берем силиконовую форму для кексов. Смазывать ее маслом не нужно. Сначала выкладываем половину порции - это тесто с горьким шоколадом.
Шаг 10
Кексы с горьким и белым шоколадом рецепт с фото 10-го шага
Сверху тесто с белым шоколадом. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем кексы 20-30 минут.
Шаг 11
Кексы с горьким и белым шоколадом рецепт с фото 11-го шага
Ароматные и воздушные кексы готовы. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сахар
0
0
299
1197
Масло сливочное
2
248
2
2244
Куриное яйцо
14
13
1
173
Молоко
6
6
9
120
Сода пищевая
0
0
0
0
Уксус 9%
0
0
0
1
Мука пшеничная
54
7
350
1670
Белый шоколад
3
24
50
433
Горький шоколад
5
28
39
431
всего в блюде:
84
326
750
6269
всего в 1 порции:
17
65
150
1254
всего в 100 граммах:
5
20
47
390

автор рецепта:

дата публикации: 22.05.2016

просмотров: 1023

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5181 рецепт
Авторская — 1699 рецептов
Русская — 776 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 572 рецепта

Полный список...