Китайская редька жареная в кляре рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: ово

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 163 кКал

Белки: / Жиры: 12г / Углеводы: 11г

Ингредиенты для китайской редьки жареной в кляре на 2 порции :

Рецепт приготовления китайской редьки жареной в кляре по шагам

Шаг 1
Китайская редька жареная в кляре рецепт с фото 1-го шага
Китайская редька, жареная в кляре, готовится легко и быстро, получается мягкой и вкусной, с хрустящей корочкой. Из одного клубня китайской редьки, весом двести грамм, получится две порции аппетитной закуски. Редьку моем, очищаем с помощью овощечистки и нарезаем полукружочками, толщиной в полсантиметра. Нарезанную полукружочками китайскую редьку присыпаем солью.
Шаг 2
Китайская редька жареная в кляре рецепт с фото 2-го шага
Яйцо разбалтываем вилкой с солью и рубленой зеленью петрушки.
Шаг 3
Китайская редька жареная в кляре рецепт с фото 3-го шага
В тарелку насыпаем две столовых ложки муки и обкатываем в ней каждый ломтик редьки.
Шаг 4
Китайская редька жареная в кляре рецепт с фото 4-го шага
Обвалянные в муке ломтики китайской редьки окунаем во взбитом яйце и снова панируем в муке.
Шаг 5
Китайская редька жареная в кляре рецепт с фото 5-го шага
Ломтики китайской редьки в яйце и запанированные в муке выкладываем в разогретое на сковородке подсолнечное масло. Жарим на среднем огне китайскую редьку в кляре с одной стороны до румяной корочки минут семь.
Шаг 6
Китайская редька жареная в кляре рецепт с фото 6-го шага
Переворачиваем ломтики редьки в кляре на другую сторону.
Шаг 7
Китайская редька жареная в кляре рецепт с фото 7-го шага
Сковородку с китайской редькой прикрываем крышкой и жарим редьку еще семь минут до зарумянивания с другой стороны.
Шаг 8
Китайская редька жареная в кляре рецепт с фото 8-го шага
Готовые ломтики жареной в кляре китайской редьки снимаем со сковородки.Китайскую редьку, жаренную в кляре, выкладываем на тарелку и горячей подаем на стол. К жареной в кляре редьке можно подать сметану или томатный соус.
Шаг 9
Китайская редька жареная в кляре рецепт с фото 9-го шага
При подаче на стол блюдо оформить зеленью петрушки, а один-два ломтика можно разрезать пополам и разложить ломтики так, чтобы виден был разрез.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Маргеланская (китайская) редька
4
0
12
63
Куриное яйцо
7
6
0
86
Поваренная соль
0
0
0
0
Мука пшеничная
6
1
42
200
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Петрушка
1
0
2
12
всего в блюде:
18
58
56
819
всего в 1 порции:
9
29
28
410
всего в 100 граммах:
4
12
11
163

автор рецепта:

дата публикации: 23.10.2016

просмотров: 985

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5146 рецептов
Авторская — 1691 рецепт
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...