Клубнично-черничный напиток рецепт с фото

Клубнично-черничный напиток, очень вкусный, летний напиток. Лучше всего его конечно делать в июле или в августе, тогда, когда черника только выросла. Можно готовить и в июне, когда клубника свежая. То, есть при готовке данного коктейля хотя бы один вид ягод должен быть свежим. Начнем с того, что чернику нужно перебрать и помыть. Очищенную. готовую ягоду высыпьте в блендер и взбейте. У вас должно получиться черничное пюре. Можно взбить и миксером.

Теперь займемся клубникой, чем слаще будет ягода, тем вкуснее будет напиток. Помойте клубнику и очистите все ягодки от плодоножек. Обобранные ягоды выложите в блендер, к черничному пюре. Все опять хорошенько взбейте, у вас получится клубично-черничное пюре. Можно и отдельно взбить клубнику, а потом добавить к черничному пюре. В любом из этих случаем, результат будет то же.

Получившуюся ягодную смесь пропустите через сито. У вас должны остаться семена с кожицей и сок. Семена с кожицей нужно будет выкинуть, сок будем использовать дальше. Мороженое лучше всего взять ванильное, его то мы и добавим в ягодный сок. С помощью миксера нужно все взбить, чтобы смесь получилась однородной. Цвет станет светлее, консистенция чуть гуще.

Следующим ингредиентом будет молочко. его лучше всего вливать постепенно при этом хорошо мешать ложкой. В самом конце,когда все молоко вылито, взбейте смесь миксером, до образования пены. Коктейль нужно разлить по бокалам или по стаканам. Вот и получился очень вкусный и прохладительный напиток.