Кофе Мокко рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Напитки

Калорийность: 91 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для кофе мокко на 1 порцию :

Рецепт приготовления кофе мокко по шагам

Шаг 1
Кофе Мокко рецепт с фото 1-го шага
Мокко - это кофейный напиток с добавлением шоколада. Благодаря молоку и взбитым сливкам вкус получается очень нежным и насыщенным. Первый шаг в приготовлении Мокко - сварить горячий шоколад. Для этого необходимо залить в кастрюльку 50 мл молока и подогреть его. Шоколад потереть на терке или раскрошить и добавить в кастрюльку. Помешивать, пока шоколад не растворится и станет однородным. Вылить полученную жидкость в высокий прозрачный стакан. Я использовала Айриш стакан, но можно и любой другой, главное, чтобы он был прозрачным. Это важно, потому что напиток будет состоять из слоев, а в чашке их не будет видно.
Шаг 2
Кофе Мокко рецепт с фото 2-го шага
Выливаем в специальную турку для кофе воду и добавляем три чайных ложки молотого кофе. Перемешиваем и ставим на маленький огонь. Самое главное - не дать кофе закипеть. Держим на огне до тех пор, пока на кофейной пене не начнут появляться пузыри. Сразу снимаем с огня и даем постоять 3 минуты.
Шаг 3
Кофе Мокко рецепт с фото 3-го шага
Тонкой струйкой выливаем кофе в стакан с горячим шоколадом.
Шаг 4
Кофе Мокко рецепт с фото 4-го шага
С помощью парового крана у кофе машины взбейте оставшееся молоко в густую пену. Если нет кофе машины - можно взбить теплое молоко миксером. Аккуратно выложите молочную пену поверх кофе.
Шаг 5
Кофе Мокко рецепт с фото 5-го шага
Украсьте напиток взбитыми сливками. Полейте сверху шоколадных топпингом. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кофе натуральный молотый
3
3
1
42
Молоко
3
3
5
60
Шоколад
3
10
15
166
Взбитые сливки
1
4
2
51
Шоколадный топпинг
0
0
6
27
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
10
20
29
346
всего в 1 порции:
10
20
29
346
всего в 100 граммах:
3
5
8
91

автор рецепта:

дата публикации: 08.01.2014

просмотров: 4588

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 844 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...