Кофейный пирог с творогом рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 8 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для кофейного пирога с творогом на 8 порций :
Рецепт приготовления кофейного пирога с творогом по шагам
Данный пирог несомненно оценят любители насыщенного кофейно-шоколадного вкуса. Так давайте же приступим к его приготовлению.
Сливочное масло (маргарин) растопить, добавить сахар, яйцо, перемешать.
Затем всыпать растворимый кофе и какао. Важно, чтобы тесто было еще теплым и крупинки кофе успели раствориться.
Перемешать, добавить в получившееся темное тесто гашеную соду (разрыхлитель теста).
Затем начинаем подмешивать муку до консистенции мягкого масла. Не делайте тесто слишком густым. Одну треть теста нужно скатать в шарик и убрать в морозилку, чтобы его было в последующем удобнее натететь на терке.
В это время можно заняться начинкой. В мягкий творог добавить сахар и нарубленный на кусочки темный шоколад (чтобы усилить кофейный вкус и аромат, выберите шоколад с ароматом кофе). Все перемешать.
Форму для пирога разогреть, смазать немножко маслом и руками выложить тесто на дно с заходом на края.
Вылить всю начинку.
Наверх натереть тесто из морозилки.
Выпекать минут сорок при 180 градусах. Резать не горячим, но очень желательно теплым, тогда растаявший шоколад будет вытекать из начинки пирога.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
1
165
2
1496
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сахар
0
0
200
798
Кофе растворимый
5
1
3
43
Какао-порошок
6
4
3
72
Сода пищевая
0
0
0
0
Мука пшеничная
17
2
112
534
Творожная масса
36
50
29
696
Горький шоколад
3
18
24
270
всего в блюде:
75
246
373
3995
всего в 1 порции:
9
31
47
499
всего в 100 граммах:
7
24
36
387
