Кофейный пирог на кефире рецепт с фото

Кофейный пирог – это замечательный десерт привезённый из Америки. Если вы ценитель кофе и всё, что к нему имеет отношение, то советую попробовать обязательно его приготовить. Но этот пирог всё же на любителя: если вы не очень любите кофейный вкус, то этот рецепт вряд ли пригодиться. А вообще, этот десерт очень интересный, так что если ваш вкус и ваших близких и гостей позволяют, попробуйте его. Итак, приступим! В первую очередь подготовим все необходимые продукты для кофейного пирога.

В первую очередь необходимо взбить яйца с сахаром. Сливочное масло растопим на водяной бане. Далее остудить его и добавить в ранее приготовленную яичную смесь. Тщательно всё перемешать.

Далее необходимо в кефир добавить соду, вылить его в яично-масляную смесь.

Растворимый кофе нужно добавить в тесто и хорошенько перемешать до полного его растворения. Можно его предварительно развести в воде.

Добавить муку и хорошо перемешать тесто до получения консистенции в виде сметаны.

Вылить тесто в форму для запекания. Разогреть духовку до 180-200 градусов и запечь пирог в течение 30 минут или до сухой спички.

У меня нашлись несколько старых конфет, которые я просто растопила и использовала вместо глазури.

Как пирог полностью остынет, смазать его конфетной глазурью или другим кремом. Приятного аппетита!!!