Колбаски по-могилевски рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Белорусская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 363 кКал

Белки: 12г / Жиры: 32г / Углеводы:

Ингредиенты для колбасок по-могилевски на 3 порции :

Рецепт приготовления колбасок по-могилевски по шагам

Шаг 1
Колбаски по-могилевски рецепт с фото 1-го шага
Этот рецепт колбасок относится к белорусской кухне. Раньше его готовили только в Могилеве и Могилевской области (отсюда и название). Получаются эти колбаски вкусными с остринкой. Для их приготовления нам понадобится: свинина, говядина, шпик, чеснок, соль, перец, зелень, растительное масло, мука и яйцо. Все просто и доступно. Свинину нарежьте кубиками крупными. То же сделайте с говядиной и шпиком. Пропустите все через мясорубку.
Шаг 2
Колбаски по-могилевски рецепт с фото 2-го шага
Чеснок очистите и порубите. Именно чеснок придает остринку колбаскам.
Шаг 3
Колбаски по-могилевски рецепт с фото 3-го шага
Смешайте чеснок с получившимся фаршем. Добавьте соль и перец. Еще раз перемешайте.
Шаг 4
Колбаски по-могилевски рецепт с фото 4-го шага
Сформуйте из фарша колбаски и обваляйте их в муке. Затем обжарьте на сковородке.
Шаг 5
Колбаски по-могилевски рецепт с фото 5-го шага
Взбейте яйцо. Колбаски, которые обжарились, выложите в форму для запекания и смажьте яйцом. запекайте при 180С до готовности.
Шаг 6
Колбаски по-могилевски рецепт с фото 6-го шага
Выложите на блюдо и украсьте зеленью. Подавать с отварным картофелем или картофельным пюре.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свинина
25
32
0
395
Говядина
26
22
0
297
Шпик свиной (Сало)
1
46
0
420
Чеснок
1
0
6
30
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
1
0
2
13
Растительное масло
0
68
0
611
Мука пшеничная
3
0
21
100
Куриное яйцо
7
6
0
86
всего в блюде:
64
174
29
1952
всего в 1 порции:
21
58
10
651
всего в 100 граммах:
12
32
5
363

автор рецепта:

дата публикации: 27.09.2013

просмотров: 18081

Похожие рецепты

Похожие рецепты не найдены

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...