Компот из алычи и яблок на зиму рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 54 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 13г

Ингредиенты для компота из алычи и яблок на зиму на 5 порций :

Рецепт приготовления компота из алычи и яблок на зиму по шагам

Шаг 1
Компот из алычи и яблок на зиму рецепт с фото 1-го шага
Компот из алычи и яблок на зиму - вкусный напиток, которым можно наслаждаться всю зиму, до следующего урожая. Иметь такой компот на балконе или в погребе очень удобно. Итак, займемся его приготовлением. Яблоки нужно тщательно помыть.
Шаг 2
Компот из алычи и яблок на зиму рецепт с фото 2-го шага
Затем берем нож и режем яблоки на дольки. Кочерыжку вырезаем и выбрасываем. Если есть червоточенки и другие странные пятна, их тоже вырезаем.
Шаг 3
Компот из алычи и яблок на зиму рецепт с фото 3-го шага
Алычу хорошенько моем. Для компота на зиму нужно брать немного не дозревшие ягоды.
Шаг 4
Компот из алычи и яблок на зиму рецепт с фото 4-го шага
Теперь берем трехлитровые банки, тщательно их моем, стерилизовать не нужно. Складываем в них яблоки и алычу не более чем до половины банки.
Шаг 5
Компот из алычи и яблок на зиму рецепт с фото 5-го шага
Ставим кастрюлю с водой на плиту и ждем пока закипит. Затем заливаем крутым кипятком банки. Пусть постоят 8 -10 минут.
Шаг 6
Компот из алычи и яблок на зиму рецепт с фото 6-го шага
Затем аккуратно сливаем воду. Нужно иметь специальную крышку. Ну а если у вас под рукой ее не оказалось, можно взять обычную крышку и проделать в ней ножом дырочки.
Шаг 7
Компот из алычи и яблок на зиму рецепт с фото 7-го шага
Добавляем в сироп лимонную кислоту.
Шаг 8
Компот из алычи и яблок на зиму рецепт с фото 8-го шага
Затем высыпаем сахар. Количество лимонной кислоты и сахара регулируем на свой вкус. Количество сахара зависит еще и от сладости, т.е. сорта яблок.
Шаг 9
Компот из алычи и яблок на зиму рецепт с фото 9-го шага
Как только вода закипит, заливаем банки сиропом по самый край горлышка, накрываем крышкой и закатываем.
Шаг 10
Компот из алычи и яблок на зиму рецепт с фото 10-го шага
Ставим банки в теплое место до полного остывания. Этот процесс займет более суток. Компот из яблок и алычи на зиму готов, удачных вам заготовок.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Яблоко
12
12
294
1410
Алыча
2
1
79
340
Вода
0
0
0
0
Лимонная кислота
0
0
0
1
Сахар
0
0
1996
7980
всего в блюде:
14
13
2369
9731
всего в 1 порции:
3
3
474
1946
всего в 100 граммах:
0
0
13
54

автор рецепта:

дата публикации: 01.09.2016

просмотров: 1888

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5299 рецептов
Авторская — 1716 рецептов
Русская — 798 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...