Компот из инжирных персиков рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Напитки

Калорийность: 24 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для компота из инжирных персиков на 8 порций :

Рецепт приготовления компота из инжирных персиков по шагам

Шаг 1
Компот из инжирных персиков рецепт с фото 1-го шага
Компот из инжирных персиков радует своей ненавязчивостью – сладковатый, но в меру, практически прозрачный и ароматный. Несомненно, можно использовать и простые персики или абрикосы, но вкус немного отличается. Для начала возьмем зрелые инжирные персики, промоем их хорошо – зачастую для хранения фрукты обрабатывают химикатами. Отмеряем нужное количество сахара, если любите сладкие компоты, можно увеличить до 150 граммов.
Шаг 2
Компот из инжирных персиков рецепт с фото 2-го шага
Персики нарезаем на четвертинки, косточки выбрасываем. Кстати, косточки у инжирных персиков необычайно малы – меньше абрикосовых.
Шаг 3
Компот из инжирных персиков рецепт с фото 3-го шага
Когда вода в кастрюле закипит, закладываем фруктовые дольки. Вначале они опустятся на дно.
Шаг 4
Компот из инжирных персиков рецепт с фото 4-го шага
Постепенно инжирные персики начнут всплывать – значит они уже впитали воду и практически готовы. Засыпаем сахарный песок и постоянно помешиваем компот.
Шаг 5
Компот из инжирных персиков рецепт с фото 5-го шага
В процессе варки шкурка с персиков отходит сама. Потом просто удалите ее из компота. Выключаем огонь, накрываем компот крышкой и даем немного настояться.
Шаг 6
Компот из инжирных персиков рецепт с фото 6-го шага
Компот из инжирных персиков можно пить как холодным, так и теплым. Персики тоже очень вкусные – сочные и довольно плотные. Я не люблю, когда фрукты развариваются до состояния каши, поэтому компоты не перевариваю.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Инжирный персик
3
0
40
171
Сахар
0
0
100
399
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
3
0
140
570
всего в 1 порции:
0
0
18
71
всего в 100 граммах:
0
0
6
24

автор рецепта:

дата публикации: 24.07.2013

просмотров: 5637

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...