Конверты из лаваша с капустой рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: ово-лакто
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 8 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для конвертов из лаваша с капустой на 8 порций :
Рецепт приготовления конвертов из лаваша с капустой по шагам
Белокочанную капусту очищаем и нарезаем мелкой соломкой.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Немного пассеруем капусту и морковь на растительном масле, до полуготовности овощей.
Затем добавляем к овощам томатный соус, в данном случае я взяла обычный покупной "соус по-грузински". Перемешиваем и тушим до такой степени готовности, чтобы капуста слегка похрустывала.
Пока обжаренные овощи остывают, берём солёные огурцы.
Нарезаем их крупной соломкой.
Сыр понадобится твёрдых сортов, натираем его.
Измельчаем чеснок и любую свежую зелень, в том числе и несколько перышек зелёного лука.
Соединяем все ингредиенты, добавляем майонез и специи.
Перемешиваем, начинка для конвертов из лаваша с капустой готова.
Лаваш нарезаем прямоугольниками.
Выкладываем на каждый листик начинку.
Заворачиваем конвертами.
Отправляем в сковороду, в разогретое растительное масло.
Обжариваем с двух сторон до образования хрустящей корочки.
Конверты из лаваша с капустой готовы.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Лаваш
16
2
96
495
Капуста белокочанная
7
0
19
112
Морковь
1
0
5
26
Соленые огурцы
2
0
8
40
Сыр
39
40
0
525
Майонез
2
67
4
627
Соус томатный острый
1
0
11
50
Чеснок
2
0
9
45
Свежая зелень
2
1
4
26
Специи и приправы
1
0
4
26
Растительное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
73
161
160
2430
всего в 1 порции:
9
20
20
304
всего в 100 граммах:
5
11
11
161
