Конвертики из лаваша с картофелем и консервированными сардинами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 235 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 21г

Ингредиенты для конвертиков из лаваша с картофелем и консервированными сардинами на 6 порций :

Рецепт приготовления конвертиков из лаваша с картофелем и консервированными сардинами по шагам

Шаг 1
Конвертики из лаваша с картофелем и консервированными сардинами рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления вкусных и хрустящих конвертиков с картофелем нам нужен будет армянский тонкий лаваш (одного лаваша хватает на шесть порций). Картофель, немного соли, консервированные сардины в масле и растительное масло для обжарки конвертиков.
Шаг 2
Конвертики из лаваша с картофелем и консервированными сардинами рецепт с фото 2-го шага
Лаваш разделяем на шесть ровных квадратиков.
Шаг 3
Конвертики из лаваша с картофелем и консервированными сардинами рецепт с фото 3-го шага
Картофель моем, очищаем от кожуры и отвариваем с одной столовой ложкой соли в литре воды. Отвариваем до мягкости. Картофель остужаем и натираем на крупной тёрке.
Шаг 4
Конвертики из лаваша с картофелем и консервированными сардинами рецепт с фото 4-го шага
Сардины разминаем вилкой на небольшие кусочки.
Шаг 5
Конвертики из лаваша с картофелем и консервированными сардинами рецепт с фото 5-го шага
Смешиваем вместе кусочки рыбы и тёртый картофель. Добавляем чайную ложку оливкового масла и хорошо перемешиваем.
Шаг 6
Конвертики из лаваша с картофелем и консервированными сардинами рецепт с фото 6-го шага
В центр квадратика из лаваша выкладываем полторы-две столовые ложки картофельной начинки с рыбой. Немного разравниваем её, чтобы начинка сильно не выпирала.
Шаг 7
Конвертики из лаваша с картофелем и консервированными сардинами рецепт с фото 7-го шага
Начинаем складывать конвертик. Сперва загибаем края на начинку и слегка придавливаем их, чтобы они прилипли.
Шаг 8
Конвертики из лаваша с картофелем и консервированными сардинами рецепт с фото 8-го шага
Вкладываем оставшиеся длинные краешки один в другой. Должен получится конверт.
Шаг 9
Конвертики из лаваша с картофелем и консервированными сардинами рецепт с фото 9-го шага
Вливаем в сковороду растительное масло и ставим на огонь. Хорошо разогреваем сковороду и выкладываем в неё готовые конвертики. Обжариваем по несколько минут с двух сторон до золотисто-коричневого цвета. Вытаскиваем готовые конвертики на бумажное полотенце и оставляем ненадолго, чтобы стекло лишнее масло. Подаём горячими к чаю или утреннему кофе.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Лаваш армянский
20
3
119
590
Картофель
4
1
33
154
Поваренная соль
0
0
0
0
Консервированные сардины
29
15
0
249
Рафинированное растительное масло
0
69
0
629
Оливковое масло
0
5
0
45
всего в блюде:
53
93
152
1667
всего в 1 порции:
9
16
25
278
всего в 100 граммах:
7
13
21
235

автор рецепта:

дата публикации: 01.03.2014

просмотров: 5215

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...