Копченый тофу с овощами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 139 кКал

Белки: / Жиры: 12г / Углеводы:

Ингредиенты для копченого тофу с овощами на 1 порцию :

Рецепт приготовления копченого тофу с овощами по шагам

Шаг 1
Копченый тофу с овощами рецепт с фото 1-го шага
Копченый тофу с овощами – это низкокалорийное, но в то же время весьма вкусное блюдо. Сыр тофу богат растительным белком и потому отлично подходит для вегетарианского рациона. Копченый же тофу приобретает ароматную и приятную копченую нотку, в сочетании с овощами образуя легкий и в одновременно сытный вариант ланча или обеда. Овощи можно брать любые по желанию, я использовала болгарский перец (замороженный) и свежие шампиньоны. Итак, необходимые продукты.
Шаг 2
Копченый тофу с овощами рецепт с фото 2-го шага
Нарезать грибы на небольшие кусочки.
Шаг 3
Копченый тофу с овощами рецепт с фото 3-го шага
Копченый сыр тофу (можно заменить обычным тофу, но тогда потребуется большее количество приправ, так как классический тофу почти не имеет собственного вкуса) нарезать маленькими кубиками.
Шаг 4
Копченый тофу с овощами рецепт с фото 4-го шага
Разогреть в сковороде подсолнечное масло. Обжарить в горячем масле сушеные томаты и асафетиду в течение 30 секунд.
Шаг 5
Копченый тофу с овощами рецепт с фото 5-го шага
Выложить на сковороду замороженный болгарский перец (или другие овощи). Перемешать и готовить 2-3 минуты.
Шаг 6
Копченый тофу с овощами рецепт с фото 6-го шага
Выложить к перцу нарезанные грибы, перемешать, добавить щепотку соли. Готовить еще 5 минут.
Шаг 7
Копченый тофу с овощами рецепт с фото 7-го шага
Добавить к овощам нарезанный копченый тофу, тщательно перемешать. Добавить соль по вкусу, любимые приправы (у меня приправа «Индийское чудо», смесь самых разных кореньев). Тушить овощи с тофу до готовности.
Шаг 8
Копченый тофу с овощами рецепт с фото 8-го шага
Снять сковороду с готовым блюдом с огня.
Шаг 9
Копченый тофу с овощами рецепт с фото 9-го шага
Подавать копченый тофу с овощами горячим, можно добавить сметаны по вкусу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сыр тофу
8
5
2
76
Шампиньоны
4
1
1
27
Перец сладкий болгарский
1
0
3
18
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Томатный порошок
1
0
3
15
Асафетида молотая
0
0
0
0
Морская соль
0
0
0
0
Специи и приправы
0
0
1
6
всего в блюде:
14
40
10
448
всего в 1 порции:
14
40
10
448
всего в 100 граммах:
4
12
3
139

автор рецепта:

дата публикации: 19.01.2016

просмотров: 15112

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...