Котлеты из говяжьей печени рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 171 кКал

Белки: 14г / Жиры: / Углеводы: 11г

Ингредиенты для котлет из говяжьей печени на 6 порций :

Рецепт приготовления котлет из говяжьей печени по шагам

Шаг 1
Котлеты из говяжьей печени рецепт с фото 1-го шага
Котлеты из говяжьей печени понравятся каждому. Их можно употреблять и на обед и на ужин и даже на завтрак. Готовятся они очень просто. Печень разрежем на куски. Лук порежем на части так, чтобы он помещался в мясорубку. Кусок сухого хлеба замочим в воде или молоке.
Шаг 2
Котлеты из говяжьей печени рецепт с фото 2-го шага
Пропускаем через мясорубку сначала печень, потом лук, а затем размоченный хлеб. Добавляем соль и разбиваем яйцо.
Шаг 3
Котлеты из говяжьей печени рецепт с фото 3-го шага
Всё хорошо перемешиваем. В сковородку наливаем масло, разогреваем до максимальной температуры и ложкой выкладываем фарш.
Шаг 4
Котлеты из говяжьей печени рецепт с фото 4-го шага
Жарим буквально одну минуту, когда края котлет поменяют цвет, затем аккуратно, но быстро переворачиваем на другую сторону и жарим ещё минутку. Готовые котлетки складываем в кастрюлю.
Шаг 5
Котлеты из говяжьей печени рецепт с фото 5-го шага
Печёночные котлеты хорошо сочетаются с макаронами, картошкой и овощными салатами. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Говяжья печень
90
19
27
635
Лук репчатый
1
0
6
31
Белый хлеб
8
3
50
259
Куриное яйцо
7
6
0
86
Пищевая соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
106
62
83
1317
всего в 1 порции:
18
10
14
220
всего в 100 граммах:
14
8
11
171

автор рецепта:

дата публикации: 17.03.2016

просмотров: 2252

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5424 рецепта
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 853 рецепта
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...