Котлеты на пару с подливой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 254 кКал

Белки: / Жиры: 19г / Углеводы: 14г

Ингредиенты для котлет на пару с подливой на 8 порций :

Рецепт приготовления котлет на пару с подливой по шагам

Шаг 1
Котлеты на пару с подливой рецепт с фото 1-го шага
Приветствую вас, читатели сайта Findfood.ru! Я решила сегодня побаловать вас котлетами на пару, которые готовлю для всей семьи. Они у меня всегда получаются нежными, таящими во рту. Детям кладу на тарелку без овощной заправки, а нам с мужем - наоборот. Итак, для их приготовления я беру любой нежирный фарш, белый хлеб, молоко, лук, морковь, чеснок, яйцо, томатную пасту и подсолнечное масло. Буду их не жарить, а готовить на пару в мультиварке, поэтому запаситесь прибором в котором вы сможете "смастерить" данное блюдо с помощью пара.
Шаг 2
Котлеты на пару с подливой рецепт с фото 2-го шага
Дальше по традиции в фарш вбиваем яйцо и солим.
Шаг 3
Котлеты на пару с подливой рецепт с фото 3-го шага
Выдавлю две дольки чеснока.
Шаг 4
Котлеты на пару с подливой рецепт с фото 4-го шага
Натру лук на мелкой терке. У кого есть возможность - измельчите на блендере.
Шаг 5
Котлеты на пару с подливой рецепт с фото 5-го шага
Хлеб разломаю на мелкие кусочки и залью молоком. Оставлю постоять все на 10-15 минут.
Шаг 6
Котлеты на пару с подливой рецепт с фото 6-го шага
Затем размякший хлеб разомну в кашицу.
Шаг 7
Котлеты на пару с подливой рецепт с фото 7-го шага
Хлеб соединю с фаршем и все перемешаю. Из получившегося фарша теперь можно формировать котлеты.
Шаг 8
Котлеты на пару с подливой рецепт с фото 8-го шага
Емкость от мультиварки наполняю водой на две трети.
Шаг 9
Котлеты на пару с подливой рецепт с фото 9-го шага
Помещаю силиконовый противень для готовки на пару в емкость.
Шаг 10
Котлеты на пару с подливой рецепт с фото 10-го шага
На противне размещаю сформированные котлетки.
Шаг 11
Котлеты на пару с подливой рецепт с фото 11-го шага
Далее закрываю крышку мультиварки и ставлю программу "готовить на пару" на 30 минут.
Шаг 12
Котлеты на пару с подливой рецепт с фото 12-го шага
А тем временем очищаю от кожуры морковь и лук. Мою их.
Шаг 13
Котлеты на пару с подливой рецепт с фото 13-го шага
Лук мелко нарезаю, а морковь тру на терке.
Шаг 14
Котлеты на пару с подливой рецепт с фото 14-го шага
Через полчаса котлеты готовы.
Шаг 15
Котлеты на пару с подливой рецепт с фото 15-го шага
Теперь тушим овощи вместе с томатом в небольшом количестве воды в мультиварке на программе "Тушить" около 30 минут. Через полчаса овощи впитают томат и будут готовы.
Шаг 16
Котлеты на пару с подливой рецепт с фото 16-го шага
Заливаем наши котлеты подливой из овощей. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мясной фарш
49
130
12
1407
Белый хлеб
15
6
100
518
Куриное яйцо
7
6
0
86
Лук репчатый
2
0
12
62
Морковь
1
0
5
26
Молоко
2
2
3
38
Томатная паста
2
0
10
51
Подсолнечное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
78
195
142
2646
всего в 1 порции:
10
24
18
331
всего в 100 граммах:
7
19
14
254

автор рецепта:

дата публикации: 17.04.2015

просмотров: 7180

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5489 рецептов
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 887 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...