Котлеты на пару с подливой рецепт с фото

Приветствую вас, читатели сайта Findfood.ru! Я решила сегодня побаловать вас котлетами на пару, которые готовлю для всей семьи. Они у меня всегда получаются нежными, таящими во рту. Детям кладу на тарелку без овощной заправки, а нам с мужем - наоборот. Итак, для их приготовления я беру любой нежирный фарш, белый хлеб, молоко, лук, морковь, чеснок, яйцо, томатную пасту и подсолнечное масло. Буду их не жарить, а готовить на пару в мультиварке, поэтому запаситесь прибором в котором вы сможете "смастерить" данное блюдо с помощью пара.

Дальше по традиции в фарш вбиваем яйцо и солим.

Выдавлю две дольки чеснока.

Натру лук на мелкой терке. У кого есть возможность - измельчите на блендере.

Хлеб разломаю на мелкие кусочки и залью молоком. Оставлю постоять все на 10-15 минут.

Затем размякший хлеб разомну в кашицу.

Хлеб соединю с фаршем и все перемешаю. Из получившегося фарша теперь можно формировать котлеты.

Емкость от мультиварки наполняю водой на две трети.

Помещаю силиконовый противень для готовки на пару в емкость.

На противне размещаю сформированные котлетки.

Далее закрываю крышку мультиварки и ставлю программу "готовить на пару" на 30 минут.

А тем временем очищаю от кожуры морковь и лук. Мою их.

Лук мелко нарезаю, а морковь тру на терке.

Через полчаса котлеты готовы.

Теперь тушим овощи вместе с томатом в небольшом количестве воды в мультиварке на программе "Тушить" около 30 минут. Через полчаса овощи впитают томат и будут готовы.

Заливаем наши котлеты подливой из овощей. Приятного аппетита!