Котлеты с манной крупой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 222 кКал

Белки: 11г / Жиры: 11г / Углеводы:

Ингредиенты для котлет с манной крупой на 6 порций :

Рецепт приготовления котлет с манной крупой по шагам

Шаг 1
Котлеты с манной крупой рецепт с фото 1-го шага
Я часто готовлю различные котлеты и постоянно экспериментирую с фаршем, но теперь мои эксперименты закончены, я нашла идеальный рецепт — это котлеты с манной крупой. Не ожидала, что получится настолько вкусно, муж был в восторге. Эти котлеты очень сочные, пышные и невероятно нежные. Если вы еще не пробовали готовить такой фарш, обязательно попробуйте, гарантирую потрясающий результат. Думаю, можно использовать любое мясо, на этот раз я готовила из куриного филе. Берем около килограмма филе и прокручиваем его вместе с луком и чесноком через мясорубку.
Шаг 2
Котлеты с манной крупой рецепт с фото 2-го шага
Добавляем яйцо, майонез, приправу для курицы, соль и мелко порезанный укроп, хорошо перемешиваем. Вместо укропа можно положить петрушку или зеленый лук, кому как больше нравится.
Шаг 3
Котлеты с манной крупой рецепт с фото 3-го шага
Теперь добавляем манную крупу, снова хорошо перемешиваем и оставляем фарш на 10 минут, чтобы манка разбухла.
Шаг 4
Котлеты с манной крупой рецепт с фото 4-го шага
Формируем котлеты и выкладываем их на раскаленную сковороду с растительным маслом. Кстати, я первый раз не использовала никакой панировки и мне очень понравилось, получилась красивая хрустящая корочка. Жарим котлеты по 5 минут с каждой стороны.
Шаг 5
Котлеты с манной крупой рецепт с фото 5-го шага
Подаем котлеты с любым гарниром. Если вы переживаете за фигуру, то лучше всего подойдут свежие овощи. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
147
20
4
1630
Куриное яйцо
7
6
0
86
Манная крупа
8
1
53
250
Майонез
1
34
2
314
Лук репчатый
2
0
12
62
Чеснок
4
0
21
103
Укроп
0
0
1
4
Приправа для курицы
1
0
3
18
Подсолнечное масло
0
100
0
899
всего в блюде:
170
161
96
3366
всего в 1 порции:
28
27
16
561
всего в 100 граммах:
11
11
6
222

автор рецепта:

дата публикации: 02.07.2015

просмотров: 3433

Комментарии и отзывы к рецепту

Sofaalex 30.07.2015
Я манку добавляю в морковные котлетки. А вот с мясом, до вашего рецепта, не экспериментировала. Без хлеба они все равно получились мягкими и нежными, нужно только побольше времени манке дать, чтобы набухла. На днях попробую добавить ее к свинине. Думаю, будет не менее вкусно. Спасибо .
ok_570490352439 30.07.2015
На здоровье! Обязательно попробуйте, сколько я не пробовала экспериментировать с фаршем, этот рецепт самый лучший.
tananana 30.07.2015
Какие красивые котлетки!
ok_570490352439 30.07.2015
Приятно слышать, особенно от такого опытного кулинара как вы!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5392 рецепта
Авторская — 1731 рецепт
Русская — 820 рецептов
Украинская — 665 рецептов
Европейская — 581 рецепт

Полный список...