Котлеты с маслом и плавленым сыром в духовке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 319 кКал

Белки: 14г / Жиры: 26г / Углеводы:

Ингредиенты для котлет с маслом и плавленым сыром в духовке на 10 порций :

Рецепт приготовления котлет с маслом и плавленым сыром в духовке по шагам

Шаг 1
Котлеты с маслом и плавленым сыром в духовке рецепт с фото 1-го шага
Расскажу вам как я недавно начала готовить котлеты. Я очень долго экспериментировала, чтобы добиться желаемого результата, т.к котлеты мне мои не нравились. Для начала выберем фарш, сейчас я соединила куриный с говяжьим, иногда делаю только с куриным, всегда получается вкусно и сочно.
Шаг 2
Котлеты с маслом и плавленым сыром в духовке рецепт с фото 2-го шага
Подготовим лук, чеснок, зелень (была у меня петрушка, так же вкусно добавить кинзу, если конечно любите), специи (я добавляю только соль и чёрный перец).
Шаг 3
Котлеты с маслом и плавленым сыром в духовке рецепт с фото 3-го шага
Несколько кусочков масла сливочного растапливаю в микроволновке, кусочек хлеба обрезаю от корок и замачиваю в молоке, если его нет, то в воде. На крупной терке измельчила плавленый сырок ( Дружба или Карат).
Шаг 4
Котлеты с маслом и плавленым сыром в духовке рецепт с фото 4-го шага
Теперь нарезаю сливочное масло на не очень большие кусочки, раскладываю в тарелку и отправляю в морозилку, чтоб они немножко подморозились.
Шаг 5
Котлеты с маслом и плавленым сыром в духовке рецепт с фото 5-го шага
Тем временем я все измельчаю в блендере: лук, чеснок, зелень, растопленное сливочное масло, хлеб.
Шаг 6
Котлеты с маслом и плавленым сыром в духовке рецепт с фото 6-го шага
Затем в фарш перекладываю натертый сыр, приправу из блендера, соль, перец. Тщательно все перемешиваю, разогреваю сковороду с растительным маслом и подготавливаю панировочные сухари (делаю их сама), достаю из морозилки кусочки масла.
Шаг 7
Котлеты с маслом и плавленым сыром в духовке рецепт с фото 7-го шага
Лепим котлеты. Люблю делать большими. Беру немного фарша, в середину кладу кусочек масла, закрываю второй частью фарша. Формирую котлетку и обваливаю в сухарях и отправляю на разогретую сковороду. Жарим до румяной корочки, переворачиваем, ещё минутку.
Шаг 8
Котлеты с маслом и плавленым сыром в духовке рецепт с фото 8-го шага
Перекладываем в противень и ставим в духовку, выбираем температуру 200 градусов и готовим примерно 50 минут. Приятного аппетита)

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриный фарш
87
41
0
715
Говяжий фарш
79
125
0
1465
Лук репчатый
1
0
6
31
Масло сливочное
1
165
2
1496
Сухари панировочные
17
7
84
494
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Сыр плавленый
41
46
5
600
всего в блюде:
226
435
97
5259
всего в 1 порции:
23
44
10
526
всего в 100 граммах:
14
26
6
319

автор рецепта:

дата публикации: 06.04.2015

просмотров: 5661

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...