Котлеты с перцем рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Русская
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для котлет с перцем на 5 порций :
Рецепт приготовления котлет с перцем по шагам
Для этого блюда понадобится мясной фарш. Можно использовать готовый, а лучше приготовить домашний. По вкусу солим и перчим фарш и хорошо перемешиваем.
Перец болгарский моем, удаляем сердцевину с семенами. Нарезаем соломкой.
Из фарша делаем лепешечку, на которую выкладываем соломку из перца, по центру.
Заворачиваем лепешку с перцем в длинную котлетку. Что бы перчик спрятать внутри.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем котлеты обжариваться. Жарим как обыкновенные котлеты, до румяной корочки с обеих сторон, после чего накрываем сковороду крышкой и минут 10 под крышкой держим на маленьком огне, что бы котлеты внутри и перец приготовились. Готовые котлеты подаем со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мясной фарш
37
97
9
1055
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Рафинированное растительное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
38
131
14
1387
всего в 1 порции:
8
26
3
277
всего в 100 граммах:
9
30
3
320
