Котлеты с шампиньонами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 228 кКал

Белки: / Жиры: 17г / Углеводы: 10г

Ингредиенты для котлет с шампиньонами на 4 порции :

Рецепт приготовления котлет с шампиньонами по шагам

Шаг 1
Котлеты с шампиньонами рецепт с фото 1-го шага
Чтобы приготовить котлеты с шампиньонами, буду использовать такие ингредиенты: свиной фарш, шампиньоны, хлеб белый, чеснок, лук репчатый, зеленые перья лука-порея, соль, перец черный молотый, яйцо куриное, подсолнечное масло.
Шаг 2
Котлеты с шампиньонами рецепт с фото 2-го шага
Лук и чеснок очищу от шелухи, промою под холодной водой, пропущу через мясорубку. Ввожу в фарш.
Шаг 3
Котлеты с шампиньонами рецепт с фото 3-го шага
Шампиньоны помою, нарежу мелкими кусочками. Добавляю к фаршу. Белый хлеб пропущу через мясорубку, ввожу в фарш.
Шаг 4
Котлеты с шампиньонами рецепт с фото 4-го шага
Зеленые перья лука-порея хорошо помою, нарежу мелкими кусочками. Ввожу в фарш. Добавляю яйцо, соль и перец по вкусу, перемешиваю.
Шаг 5
Котлеты с шампиньонами рецепт с фото 5-го шага
На сковороде с подсолнечным маслом обжариваю котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 6
Котлеты с шампиньонами рецепт с фото 6-го шага
Котлеты с шампиньонами готовы.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свиной фарш
31
34
0
442
Шампиньоны
4
1
1
27
Белый хлеб
5
2
35
181
Чеснок
4
0
21
103
Лук репчатый
1
0
6
31
Лук-порей
0
0
1
7
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
Куриное яйцо
7
6
0
86
Подсолнечное масло
0
70
0
629
всего в блюде:
52
113
64
1509
всего в 1 порции:
13
28
16
377
всего в 100 граммах:
8
17
10
228

автор рецепта:

дата публикации: 20.01.2014

просмотров: 4603

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...