Котлетки смак рецепт с фото

Приготовление блюда котлетки смак по шагам Котлеты это по истине, вкусное и божественное блюдо. Трудно найти тех, кто не любит котлеты, кроме конечно вегетарианцев. Если Вы не вегетарианец, поздравляю, у Вас есть возможность вкусно и сытно питаться, и при этом полезные белки на фигуре Вашей не отразятся. Итак, начнем готовить котлеты смак. Берем одну куриную грудку и 150-200 грамм свежей телятины. Режем острым ножом мясо на кубики, около 1 см на 1 см.

Следующий шаг добавляем к нарезанному мясу одно куриное яйцо, перемешивать пока не нужно.

В это время, пока мясо с яйцом стоят, режем лук мелкими кубиками около 0,5 см на 0,5 см.

Теперь к мясу добавляем соль, перец, 2 столовых ложки майонеза, (майонез можно как деликатесный, так и более жирный) и 2 столовых ложки крахмала. Обратите внимание, что в рецепте крахмал не заменяйте его мукой, это очень важно крахмал делает котлеты особенно нежными. Теперь тщательно руками перемешиваем эти ингредиенты.

Заготовка для котлет готова, можно жарить сразу, а можно поставить в холодильник и в течении суток пожарить котлетки. Я чаще жарю сразу, ведь процесс такой увлекательный.

Ставим сковородку на огонь, хорошо разогреваем, у меня сковорода с антипригарным покрытием. Столовой ложкой кладём котлетки на раскаленное подсолнечное масло. На сковороде котлетки не должны друг друга касаться, только когда перевернули их, тогда пожалуйста хоть друг на дружку кладите.

Время приготовления на одной стороне минут 10, далее переворачиваем на другую сторону и еще 10 минут.

После можете еще раз перевернуть и минут 5-7 пожарить, для дополнительной корочки, либо не переворачивайте котлетки за 20 минут готовы.