Котлетки смак рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 199 кКал

Белки: 16г / Жиры: 12г / Углеводы:

Ингредиенты для котлеток смак на 4 порции :

Рецепт приготовления котлеток смак по шагам

Шаг 1
Котлетки смак рецепт с фото 1-го шага
Приготовление блюда котлетки смак по шагам Котлеты это по истине, вкусное и божественное блюдо. Трудно найти тех, кто не любит котлеты, кроме конечно вегетарианцев. Если Вы не вегетарианец, поздравляю, у Вас есть возможность вкусно и сытно питаться, и при этом полезные белки на фигуре Вашей не отразятся. Итак, начнем готовить котлеты смак. Берем одну куриную грудку и 150-200 грамм свежей телятины. Режем острым ножом мясо на кубики, около 1 см на 1 см.
Шаг 2
Котлетки смак рецепт с фото 2-го шага
Следующий шаг добавляем к нарезанному мясу одно куриное яйцо, перемешивать пока не нужно.
Шаг 3
Котлетки смак рецепт с фото 3-го шага
В это время, пока мясо с яйцом стоят, режем лук мелкими кубиками около 0,5 см на 0,5 см.
Шаг 4
Котлетки смак рецепт с фото 4-го шага
Теперь к мясу добавляем соль, перец, 2 столовых ложки майонеза, (майонез можно как деликатесный, так и более жирный) и 2 столовых ложки крахмала. Обратите внимание, что в рецепте крахмал не заменяйте его мукой, это очень важно крахмал делает котлеты особенно нежными. Теперь тщательно руками перемешиваем эти ингредиенты.
Шаг 5
Котлетки смак рецепт с фото 5-го шага
Заготовка для котлет готова, можно жарить сразу, а можно поставить в холодильник и в течении суток пожарить котлетки. Я чаще жарю сразу, ведь процесс такой увлекательный.
Шаг 6
Котлетки смак рецепт с фото 6-го шага
Ставим сковородку на огонь, хорошо разогреваем, у меня сковорода с антипригарным покрытием. Столовой ложкой кладём котлетки на раскаленное подсолнечное масло. На сковороде котлетки не должны друг друга касаться, только когда перевернули их, тогда пожалуйста хоть друг на дружку кладите.
Шаг 7
Котлетки смак рецепт с фото 7-го шага
Время приготовления на одной стороне минут 10, далее переворачиваем на другую сторону и еще 10 минут.
Шаг 8
Котлетки смак рецепт с фото 8-го шага
После можете еще раз перевернуть и минут 5-7 пожарить, для дополнительной корочки, либо не переворачивайте котлетки за 20 минут готовы.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная грудка
118
10
2
565
Телятина
39
4
0
194
Куриное яйцо
7
6
0
86
Крахмал картофельный
0
0
58
232
Подсолнечное масло
0
68
0
611
Майонез
1
34
2
314
Лук репчатый
1
0
6
31
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
всего в блюде:
166
122
68
2036
всего в 1 порции:
42
31
17
509
всего в 100 граммах:
16
12
7
199

автор рецепта:

дата публикации: 16.01.2015

просмотров: 6088

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...