Котлетки зерновые с капустой рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: строго
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для котлеток зерновых с капустой на 4 порции :
Рецепт приготовления котлеток зерновых с капустой по шагам
Для приготовления таких котлеток я использую смесь хлопьев «5 злаков», в рецепте указала овсяные хлопья, так как они вполне взаимозаменимы. Просто из смеси злаковых котлетки получаются более полезными и интересными на вкус. Хлопья залить кипятком на 10-20 минут, чтобы хлопья разбухли и масса стала клейкой.
Капусту измельчить в блендере.
Лук покрошить ножом.
Смешать хлопья с капустой, добавить соль и перец.
Добавить лучок, все тщательно перемешать, фарш готов. Я готовлю постный вариант котлет, при желании можно добавить яйцо для большей клейкости.
Формируем небольшие котлетки и обжариваем с двух сторон.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Овсяные хлопья
11
6
56
317
Капуста белокочанная
4
0
9
56
Лук зеленый
1
0
2
14
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
5
всего в блюде:
16
40
68
698
всего в 1 порции:
4
10
17
175
всего в 100 граммах:
4
10
17
174
