Котлеты из зелени рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: ово
Кухня: Белорусская
Кол-во порций: 12 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для котлет из зелени на 12 порций :
Рецепт приготовления котлет из зелени по шагам
Лето.. Время огорода, урожая, закатки.. У меня часто собирается много зеленого лука, который некуда деть. Вот и решила попробовать сделать котлеты из зелени. Вкусно, полезно и практично. Хочу поделиться с вами рецептом летних, легких котлет из зелени.
Для котлеток нам понадобится: укроп, зеленый лук, яйцо и мука. Можно по желанию добавить петрушку (100г).
Зелень мелко нарезаем или измельчаем в мясорубке.
Разбиваем в миске одно яйцо и немного взбиваем его.
Добавляем яйцо к измельченной зелени.
Добавляем муку, немного специй, солим. Перемешиваем до однородного состояния.
Из полученной массы делаем котлеты. Чтоб котлеты лучше склеивались, руки обмакиваем в воду.
На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и обжариваем в нем наши котлетки до золотистого цвета.
Котлетки готовы - можно подавать. Очень хорошо сочетаются с соусом тартар или овощами. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Укроп
3
1
6
40
Лук зеленый
1
0
3
20
Мука пшеничная
5
1
35
167
Куриное яйцо
7
6
0
86
всего в блюде:
16
8
44
313
всего в 1 порции:
1
1
4
26
всего в 100 граммах:
5
3
14
103
